ショコラ＋ラボラトリー(工房)
健常者と障がい者
プロフェッショナルと障がい者のコラボレーションひとつひとつ、違っていい少しくらい不揃いでも出来上がったショコラのひとつひとつに真心がこもってます。
それぞれが違っていい
違いは違いであって間違いではない
そんな違う人達が一緒になって幸せなれる社会を皆さんと力を合わせて作っていきたいと思っています。
ショコラ＋ラボラトリー(工房)
健常者と障がい者
プロフェッショナルと障がい者のコラボレーションひとつひとつ、違っていい少しくらい不揃いでも出来上がったショコラのひとつひとつに真心がこもってます。
それぞれが違っていい
違いは違いであって間違いではない
そんな違う人達が一緒になって幸せなれる社会を皆さんと力を合わせて作っていきたいと思っています。
障がい者福祉就労移行支援事務所
障がい者の雇用の場をショコラを通して想像したい。プロの技術、プロのサポート、プロの営業で福祉の世界を変える。本物のチョコレートが障がい者の方と食べるお客様を幸せにします。
就労移行支援・就労継続支援A型
フランス料理という専門分野でも、キャスト(障がいを持っているスタッフ)の適材適所を考えれば楽しく働ける。温かいお店創りの「気付き」のたくさんあるレストランになります。
放課後等デイサービス
本物のシェフたちが、料理、お菓子作りを伝授。体験、経験を通して子供たちの可能性を広げていくことを目的としています。年に数回「子どもレストラン」をオープン。実際にお客様に食事をしていただき、働くことの意味、奉仕の喜びも体験してもらいます。
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