ル･クログループが運営している放課後等デイサービス「ル･クッカー」。
ここは「実践の場である」と言う事を大切にしております。
実践と言っても料理を作らない見ているだけのこどもたちもいます。
それも「見る」と言う事の実践。
そして、失敗しても大丈夫。
っていうか失敗って何？その子たちにとってはそれが「成長の第一歩」。
だから失敗ではなく、成功なんです。
楽しいね、美味しいね。そして成長する子供たち。
周りの大人たちがこどもたちの成長に驚きます。

プロの料理人が関わる事が少しでも社会に役立ちますように。

そして、いつも見守ってくれて縁の下で動いて下さっているスタッフの皆さんに感謝。