こんばんは、ル・クロ・ド・マリアージュ ジョニー村川です！
今日から6月。6月と言えば、ジューンブライド☆
テレビでも結婚式がよく取り上げられますので、要チェックです！
水中結婚式やスタジアム結婚式、宇宙婚など色々ありますね♪
さて、今日ご紹介させていただきますのは、
5月23日に式を挙げられました貴仁さん＆文恵さんです。
☆お2人からのプレゼント☆
お手紙にお写真、
ゲストの方が撮影された映像、
そして、ぴちょんくん♪
お2人は挙式・ウェディングパーティー・2次会と
一日中ル・クロ・ド・マリアージュをご利用されました！
私共ではよくあるんですよね、このパターン。
お2人もゲストの皆様も楽ですもんね。
ウェディングパーティーと2次会の合間は
こんな感じでリラックスタイム♪
文恵さんの盗撮です（笑）
もちろん掲載許可は得てます。
今は新婚旅行でハワイに行かれてるようで、
出発前日にお越しいただき、情報交換の約束をしました！
では、アフターディナーでお待ちしてま～す。
☆~Gratitude~ジョニー村川でした☆
こんばんは、ル・クロ・ド・クロの高橋です、
いよいよ暑くなるかな、と思ってたのに最近はミョ~に肌寒いですねー、昨日もパティシエの外山君が半袖で出勤して失敗したと嘆いてました。
さて、いよいよ試作が終わりまして６月のディナーからのメニューが完成です。
・オードブル 冷製
パンタード（ホロホロ鶏）と京水菜、海老のガランティーヌ 柚子の香り～赤ワイン風味のアスピック添え～
鮑とホタテ、茄子のキャビア仕立てのコンポジション 海の香り オマール海老のジュレ
・温製
エスカルゴのクロケット と ポルト風味のエスカルゴのトマトグラタン
アナゴとごぼうの温かいテリーヌ 百合根のピューレと彩り野菜のブイヨン煮
・メイン
仔牛ロースのヘーゼルナッツ風味 赤ワインヴィネガーのソース
ピジョン（鳩）のロティ 手羽とモモ肉はタンドリー風味のフリットにして
・デザート
クレーム・ダンジュー メロンのスープ仕立て
桃のコンポートとバニラのババロア 赤い果実のソース
ナッツとショコラのムース ブラッドオレンジのソルベ
香り、食感、見た目にも楽しんでいただけると思います。是非ご賞味下さい。
５月２５日（火） 池田シェフ ル・クロ復活！感謝祭！ たくさんの皆様にお集まりいただき、
ありがとうございました！
おはようございます、ル・クロ・ド・マリアージュ ジョニー村川です。
今日はちょっぴり肌寒いですね。
気を引き締めないと風邪をひきそうです。
さて、先日パーティーをされたお２人のお母様からお便りをいただきました。
２０１０年５月２日 幸夫さん＆恵さん 恵さんのお母様からです。
