ル・クロのブログ

こんにちは、ル・クロ・ド・マリアージュ ジョニー村川です!

ハッピースマイル多田のお客様が4日間連続のご来店!?

いやぁ、スゴイです!

ここだけの話、多田が写っている4つの写真には秘密があるんですよ。

みなさん、おわかりですか??

「チーフ、見てくださいよ~、イッヒッヒ~」と

 ハッピーではなく、企んだ顔で写真を見せられました。

 

さて、私も負けじと先日金曜日にお越しいただいたお客様をご紹介。

まずは、以前ブログにも登場しましたチャールズさん&祐里さんです。

DSC06487.JPG 変わらず幸せそうなお2人☆

日本に来られた際は、いつもご来店

いただいてます。

いやぁ、嬉しい限りです!

チャールズさんからのご要望で、

「たまにはこっちにもおいで!」との

ことですので、次回私はナイジェリアに

行ってきます!!

遊びではなく、もちろんお仕事で。

なので、旅費は経費で☆

 

 つづいて、紹介させていただくのは、明男さん&美紀さんです。

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お2人もいつ来ていただいても、

幸せそうで、とにかく明るいです!!

話をお伺いすると、部屋の片隅に

ウェディングコーナーがあるらしく、

写真やボード、手作りグッズなどを

今も飾られているそうです。すごい!!

それを見て、たまにニヤ~ッとするお2人。

想像が・・・つきます(笑)

 

ウェディングパーティーという非日常的なものから、

ル・クロが皆さんの日常となることがとても嬉しいです!

Le Clos is your Life

 

お2人組ともせっかくお越しいただいたのですが、

一緒に写真撮影ができませんでした・・・

ムッシュとカメラマンの大隈さん、とっても楽しそう。

次回ぜひお写真撮影しましょうね!

 

☆~Gratitude~ジョニー村川でした☆

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昨年ご結婚披露パーティーで                  ル・クロ・ド・クロをご利用頂いた                   金山ご夫妻にお帰り頂きました                   ありがとうございます 

いつまでもお幸せな仲の良い                   ご夫婦でいらっしゃる事を                       スタッフ一同心よりお祈りいたします

 

いつも心に花束を・・・                    ル・クロ・ド・クロ田村でした

こんにちは、ル・クロ・ド・マリアージュ ジョニー村川です!

喉は完全復活です!!

皆様にはご心配をおかけして、申し訳ございません。

またご心配してくださり、ありがとうございました!

 

さて、先日よりHPやお葉書などでお知らせしています

「8月だよ!!全員集合」イベントですが、この度、締切期限を延長致します!!

締切日を8月8日(土)午後8時にさせていただきます。

「先のことなので、わからないです・・・」というお声が少しありましたので。

 

ぜひこの機会にじっくり考えていただき、

ご参加いただければと思います。

 

あと、もう一つ良く言われているのが・・・

「当日の服装はどのような感じですか?」との質問です。

服装は何でもOKです!

みなさんが打ち合わせにお越しいただいた際の服装で十分です!

もちろんドレスアップしていただいたり、仮装していただいても結構です。

 

それでは、皆様にお会いできることを楽しみにしております。

☆~Gratitude~ジョニー村川でした☆

こんにちは、マリアージュの多田です(^^)

今週は多くのアフターディナーのお客様がマリアージュにご来店いただきました♪

私が担当させてお客様はなんと、4日連続!!

毎日、お客様にお会いでき久しぶりにお話ができて、

私もとても楽しい時間を過ごしてしまいました(^∀^)***

 

気がつけばあっと言う間に「あぁ~こんな時間(u_u..))」

また、マリアージュへのご来店お待ちしてますね♪♪ 本当にありがとうございましたっ''

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←オーナーシェフとル・クロ・ド・マリアージュの

スーパーカメラマン登場!!!

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本日はル・クロ・ド・クロの3F個室は赤ちゃんフロアーとなりました。。。 りゅうのすけくん8か月、みそらちゃん3か月 その他の個室にも0歳児と にぎやかなランチタイムになりました ありがとうございます みんな・みんな健康に成長して欲しいと思います・・ 赤ちゃん達ゲンキでね~ また待ってるね~

                      いつも心に花束を・・・               ル・クロ・ド・クロ田村でした

今夜の料理

冷えたスパークリングワインに良く合う1品:冷製のカッペリーニ DSCF2226.jpg

 
 
 

新鮮な魚介を使った冷製のオードブル3種盛

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ル・クロ・ド・クロのみの                            特別コースです

 

藤武亮様・中野真理子様永遠の約束おめでとうございます

             彼女さんの誕生日7.18にプロポーズされ 見事にYes!!

1Fではスタッフ総出でお祝いの拍手と記念撮影??

                 本当に本当に大成功「おめでとうございます」

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             ル・クロ・ド・クロのプロポーズ成功率100%を継続中です ありがとうございます

            いつも心に花束を・・・    ル・クロ・ド・クロ田村でした 

こんにちは、ル・クロ・ド・マリアージュ ジョニー村川です!

先日喉をやられてしまい、現在かすれ声です・・・。

野球の応援し過ぎということではなく、のど風邪です。

いやぁ、情けないというか、何というか・・・年だなぁと実感しております。

皆様も夏カゼには気をつけてくださいね。結構大変です。

 

さて、久々のブログということで、

本日は7月11日に行われました克彦さん&喜子さんのウェディングパーティーの

オリジナルメニューを公開させていただきます!

おそらくメニューの紹介は、ブログ初です。

今回は要チェックですね☆

 

私共は新郎新婦とオーナーシェフの3人でメニューを考えます。

そのメニューをゲストお1人お1人が好きなものを選んで食べられるという

本物のレストランウェディングを実感できます。

レストランの楽しみは、お料理を食べることはもちろん、

メニューを選ぶのも重要ですからね! 

さて、皆さんはどれを選ばれますか??

 

アミューズ ~北海道産生ウニをたっぷり使ったムース 焼き茄子のラグーと共に~

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【オードブル】 

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サーモンとエビの"ファルシール"キャビア添え

海の幸のコンソメゼリー寄せ ミロワール風 新郎の懐かしい味"海ぶどう"とご一緒に

お肉のテリーヌとフォアグラのパテとフランス産鴨胸肉のスモークの盛り合わせ

 

【スープ】

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大阪名物たこ焼きに見立てたじゃが芋のパルフェと空豆のスープ

フランス風茶碗蒸し(ロワイヤル)きの子入りコンソメスープとご一緒に

オニオンスープ "びっくりパイ包み" チーズ風味

 

【お魚料理】

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舌平目と海の幸のムース パート・フィロ包み

活オマール海老のグリエ ポンム・ムスリーヌとご一緒に

市場直送新鮮なホタテのソテー "ミニお好み風"

 

【お肉料理】

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牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 季節のお野菜と共に

フランス産フォアグラを詰めたほろほろ鶏のガランティーヌ ジャポネソース(醤油風味のソース)

新郎さんのイチオシ!沖縄の幻の豚"アグー豚"のブレゼ(蒸し煮)トリュフのソース

 

【デザート】

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お2人の大好きなシークワサーのシャーベット フルーツ入りシャンパンゼリーと共に 

もちろんデザートはお2人のウェディングケーキを添えてお出しさせていただきます。

 

結構どれを選ぼうか、悩むんですよねぇ・・・。全部食べたいですもんね!

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お披楽喜後、着替えられたお2人とパチリ☆

お2人には、後日ゆっくりとお料理を

食べていただきます!

でも、ビールだけはお先に飲んじゃいました。 

お待ちしてま~す♪

☆~Gratitude~ジョニー村川でした☆

こんにちは!ル・クロ・ド・クロの?平井です。

先日、京都にケータリングに入って参りました。

ご家庭での新築完成祝いのパーティーでだったのですが

木の温かみがあり癒される素敵な感じでしたがそれもそのはず

建物や家具、ソファーやテーブルまで全てオーダーメイドでコーディネイト!

しかも、建築士の方は某有名レストラン始めさまざまな建物を手掛けてられるすごい方。

いや~、圧巻されました。そんな素敵なお家を作っていただいた方々にお礼のパーティーでした。

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シェフ黒岩も楽しく料理を作り、ついにはお客様の御祝いで届いてい たアワビまでガーデンで

焼き始めました。お客様もそうですが我々も非常に楽しませていただきました。

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今回、ケータリングをご依頼して頂いたお客様はお家を建てるにあたり

すごく思い入れがあり2年以上かけて構想し完成させました。

ですのでこのパーティーはそんな多くの想いのつまった仕上げのパーティーでも

ありました。我々の任務も重大でル・クログループ全てのスタッフの協力により

やり遂げる事ができた事を感謝します。

 

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最後には感謝のあまり「男前」?シェフ黒岩と記念撮影!

今回のご依頼主「寺内様ご一家とくーちゃん」

打ち合わせも何度もして時にはハプニングで夜中に電話したりと当日が素敵なパーティーにはなったのですが終わってしまうとなんだか少しさびしい気持ちなりました。

乾杯の挨拶で建築士のボスが言われたとおり「これから何十年も経って家に深みが出るときに初めて完成となる」って言葉にまたお仕事とは別にお邪魔しちゃおうと決めた平井でした。

そう思うと家も家族も仲間もそうなんですよね。

一回だけの食事やパーティーだけでなくこれからもお付き合いして行けるのが

我々、ル・クログループの目指すところです。

今後とも宜しくお願い致します。

 

素敵なお家と素敵な仲間と素敵なご一家に乾杯!

 

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こんばんは!

黒岩です。

真夏のような

お天気が続いておりますが

皆様いかがお過ごしでしょうか?

 

このような日には、

涼しげなメニューも

多彩に

ご用意しております、

 

 

ル・クログループ3店舗でごゆっくりとお過ごしなられてはいかがでしょうか?

先日は、心斎橋「ル・クロ」の素敵なお客様が、ル・クロ・ド・マリアージュへお越しいただきました。

京都と門真からお越しいただきました。

なんと、お二人は外国語の勉強をされていてその時のクラスメイトでありました。

もちろんトライリンガルです。すごいですね。

また、海外に行かれた際のお話をお聞かせくださいませ。

私も目を閉じながらお話しされる国へ行ったような気持ちになりました。

ありがとうございます。

宮崎の燦燦とふりそそぐ太陽のような笑顔のル・クロ・ド・マリアージュの一井が

またお出迎えさせていただきますので、ご来店をお待ちしております。

今後ともル・クログループ3店舗をどうぞよろしくお願い申し上げます。

まだまだ、暑い日が続くかと存じますが、お身体ご自愛くださいませ。

 

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