ル・クロのブログ

１０．２当日はル・クロ・ド・クロ１棟６Ｆまでを使い立食パーティーを開催致しました　

 ←４Ｆのステイリッシュフロアー

←３Ｆのラグジュワリーフロアー 

全フロアー　

「人・ヒト・ひと」の大賑わい！

ありがとうございます　

←　２Ｆのメインダイニングフロアー 

こんなに多くの方々に集まって頂き本当に嬉しく思いました　

また当日は沢山のお花やお祝を頂戴し誠にありがとうございました　店頭には今年も「吉本興業様」より大きな大きなお花を頂き本当にありがとうございます　ル・クロ・ド・クロならびに黒岩の食育活動やＴＶ出演など大変お世話になっております　ありがとうございます

いつもお世話になっているお客様をはじめ業者様、パートナー様本当にありがとうございます　これからもル・クロ・ド・クロよろしくお願いします

 ８周年に向けてお客様に、より近づける店創りをしてまいります

いつも心に花束を・・・　　　　ル・クロ・ド・クロ田村でした

手書きのメッセージ

心に響きます　　　 

現役支配人の小西様（中央）　　　　　　　　　　　　おめでとうございます

ブライダル関係のお仕事をされて　　　　　　　　　　　　　　　いるキャリアウーマンの時子様　

大阪のプランナー憧れの方です　

本日はル・クロ・ド・クロに弟子と　　　　　　　　　　　　　　　　一緒にお誕生日会です　ありがとうございます

 いつも心に花束を・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　ル・クロ・ド・クロ田村でした

マスタードとクミンや黒コショウのスパイスをアクセントにして、ペースト状にした料理です。薄くスライスしたバケットなどにつけて食べるのがおいしいです。

普段は、豚肉のリエットを作ることが多いんですが、ラパンだと割とアッサリとして、軽い感じに仕上がりました。赤ワインよりも、白ワインが合いそうなくらいです。

ラパンが何か気になるとおもいますので、

ケーキを作ったパティシエ外山がケーキ入刀！　そして、なぜか・・・赤メガネがファーストバイト

　　　　　　　　　　　そして　最後は全員で「おめでとうございま～す」

　　　　　　　　　　　　　　　いつも笑顔が素敵なよしみ様　Happy　Birthday

　　　　　　　　　　　本当におめでとうございます！！　スタッフ一同お祝が

　　　　　　　　　　　　　させて頂けたことに感謝しています　ありがとうございます

　　　　　　　　　　　　いつも心に花束を・・・　　　　ル・クロ・ド・クロ田村でした

最近また暑くなってきた気がするのは私だけでしょうか、そう思ってるのですが秋っぽいメニューを紹介します！

フランスから届きました、むこうではジロール茸と言われてます 

が和名では、「アンズ茸」と言います。そう、あんずの香りのす

るきのこなんです。色もきれいなオレンジ色です、フランスでは

とってもポピュラーなんです。

このキノコを使った料理を考えまして、もうひとつちょっと変わっ

た食材を紹介します。