ル・クロのブログ

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本日は元パン教室のお仲間と、お誕生日会で来て頂きありがとうございます 

ちさとさん(中央) 

「Happy Birthday!!」

おめでとうございます最近は毎日子育てに忙しく、ゆっくりと食事ができたのは2年ぶり!?でしょうか。。 

この日のために準備万端にされてのご来店本当に嬉しく思いました 次回は可愛いお子様と是非3Fの個室をご利用下さいませ~  

さて、旭田様(右)と佐々木様(左)のお二人にはル・クロ・ド・クロ7周年のお祝いにも来て頂き本当にありがとうございました             これからも、末永く東心斎橋店をよろしくお願いします

                  いつも心に花束を・・・    ル・クロ・ド・クロ田村でした

 

menu automn 009.jpg昨日から急に寒くなりましたね、心斎橋も皆さんコートを着たり、ブーツを履かれたりと、すっかり冬模様です。

 

今日は、ル・クロ・ド・クロからデザートの紹介です。

ほんのりラム酒の香りをつけたなると金時のモンブランです。

中には、パティシエール(カスタード)と生クリームが入ってます、濃厚な甘みのサツマイモ:なると金時のペーストにバターとラム酒の香りで、コクのある仕上がりになってます。

                       高橋

料理教室開講のお知らせです。

日時:11月13日(金) 1830より

場所:東心斎橋 レストラン ル・クロ・ド・クロ

大阪市中央区東心斎橋1-17-9

0662449696

takahashi@le-clos.jp

担当:高橋

料金:6500円(フリードリンク付き)

定員:約10名様

 

生徒の皆様には、作っているポイントを見ていただき、その後お食事を楽しんでいただくというスタイル。

1回ごとの申し込みも受け付けております。

少人数制ですので、定員になり次第受付終了とさせていただきますのでご了承くださいませ。

 

今回の料理内容:ズワイガニと帆立のタルタル・仔牛メダイヨン(ご家庭では鶏肉で)のステーキ(マスタード風味)・秋のキノコのブルゴーニュ風・さつまいものタルト

締め切り:118日(日)まで受け付けております。

 

 

本店の順子です。

しばらく間があいてしまいました・・。

ル・クロは9月に田中シェフが就任し、お料理のメニューも

だんだんとシェフのカラーが感じられます。

合わせるワインもかわってきたかな・・・。(^-^)

フランス料理を楽しむにはほんとに良い季節になってきましたね。

ル・クロも続々とジビエが入ってきています。

その時々によってなくなってしまうものもありますので、

ぜひ、koyamada@le-clos.jp

までご連絡くださいませ。

ジビエ情報をお送りします!携帯からでもOKです。

 

クリスマスメニューもお楽しみに。

恒例の男性、女性別々のお料理をご用意いたします。

内容は、またHPやブログで紹介していきますね。

 

 

油野さまガトー①.JPG
本日はランチタイムにお幸せそうなファミリーにご来店頂きました ありがとうございます 昨年ご入籍のお祝いをさせて頂いたカップルですが、今回は可愛い男の子「トモヒロ君」と一緒に来て頂きました ありがとうございます

油野様は今年、2月11日に姉妹店のル・クロ・ド・クロ・ド・マリアージュでご結婚され、8月のマリアージュ同窓会にもご出席頂いております DSCF3029.jpg

次回は、、、マリアージュのファミリークリスマスでしょうか??それとも、ル・クロ・ド・クロでお誕生日祝いでのご来店でしょうか??いつでも、ルクログループは油野様ご家族をお待ちしております 

ただ、マリアージュもいつも婚礼で貸切すみません ル・クロ・ド・クロも何とか入って頂けまして「ほっ!」っとしました また、ともクンとのご来店スタッフ一同心よりお待ちしております ありがとうございます                 

 いつも心に花束を・・・                       ル・クロ・ド・クロ田村でした

 

menu automn 001.jpgル・クロ・ド・クロの高橋です。

写真のものは

左が青首鴨(colvert)

右が雷鳥(grouse)

この他にも森鳩(pigeon ramier)

が食べごろです。

いつも出来上がった写真を撮ろうと思いながら、ジビエのオーダーが入ったときにテンションがあがって忘れてしまうので、次こそは出来上がりがブログに登場するように、忘れないようにしておきます、これを見てオーダーされる方は、食べる前に「写真撮りました?」って聞いていただけると、幸いです(笑)

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ル・クロ・ド・クロ高橋です。御堂筋のイチョウもにわかに色づいてきましたね、先日の発表通りメニューが新しくなりました、そんな中からの一品。

秋の味覚をふんだんに・・・

フォアグラのソテー 栗、キノコ、銀杏のココット  です。

フォアグラの濃厚なうまみと、風味豊かなきのこ達、それをうまくまとめるフランボワーズソースの酸味!

今回は、結構変わりましたので1度には、紹介しきれませんが・・

こんばんは、ル・クロ・ド・マリアージュ ジョニー村川です!

本日もここル・クロ・ド・マリアージュでは、

涙あり笑いありのウェディングパーティーが行われたり、

これからパーティーを迎えられる方と楽しい打ち合わせをしたり、

挙式済みの方がお子様連れでお越しいただいたりと、

とっても賑やかな一日になりました☆

ありがとうございます!

 

ただ、ル・クロ・ド・マリアージュだけでおさまらないのが、

ル・クロ・ド・マリアージュ(笑)

 

実は先週の木曜日、心斎橋のル・クロ・ド・クロへ

挙式済みのお客様にお越しいただきました!!

3月に挙式をされました強さん&美貴さんです。

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この度は、強さんのお誕生日祝いで

お越しいただきました!

美貴さんのお誕生日時には

ル・クロでお祝いしました♪

 

 

 

実は12月にお2人のジュニアが誕生するんです!

本当は6月の母の日にお越しいただける予定だったのですが、

ご懐妊されたことにより、延期になったんです。

 

そんなお2人が、「会いたいです!!」というメールを送っていただき、

私もル・クロ・ド・クロへ行ってきました♪

デザート時にサプライズで登場、と思っていたのですが・・・途中でばれちゃいました(笑)

DSCF2965.jpgのサムネール画像

 

次回は結婚記念日にお食事、ということで、

お待ちしてますね!

お子さんにお会いできることも

楽しみにしてま~す!

 

☆~Gratitude~ジョニー村川でした☆ 

       ディナータイムのル・クロコースで登場します  鮟鱇さん

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本日も沢山の方にご予約を頂いておりますが何とか全員、皆さんにお出しできそうです

明日も入荷があれば良いのですが、貴重なお魚ですので難しそうです  残念!

このANKOUをどう調理して仕上げるか考え中です

                                    ル・クロ・ド・クロ 高橋

 

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本日のランチタイムにお誕生日会でお集まりの美女にジビエをリクエスト頂き調理致しました!

内容は「マルカッサン (イノシシ)」の煮込みです 「柔らかくてとっても美味しい」と好評でした ありがとうございます まだまだ スコットランドから届いたライチョウなどありますのでこの時期に是非どうぞ~ 美女に人気のジビエをよろしくお願いします

ル・クロ・ド・クロ 高橋

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