└　ル・クロ・ド・クロ: 2009年3月アーカイブ

本日はお母様の誕生日祝いという事でル・クロ・ド・クロをお選び頂き本当に有難うございました　　とても美人でエレガントなお母様がとてもとても喜んでおられる姿が印象的でした

当日はスタッフ全員でメニューにはないオリジナル料理を考案させて頂きましたので非常にヤリガイを感じました

また、フランス５大シャトー　シャトームートンロートシルト'８８（ラベルはキース・へリング）を　　　　　　　　　　　　　　　飲ませて頂きあまりの美味しさに天にも昇る思いがしました　有難うございます

次回のご来店も心よりお待ちしています

　　　　　　　　　　　　　いつも心に花束を・・・　ル・クロ・ド・クロ　田村でした　

クロ･ド･クロの高橋です。

今度、３月18日から新メニューに変わります！

厨房に入って３ヶ月になろうとしている外山君が、自家製のハム作りに挑戦です。

豚はいろいろ吟味した結果、北海道の小泉農場の黒豚を使うことになりました、この豚はバークシャー種といいまして、その特徴は何といってもその肉質です。
「脂肪の風味」がバークシャーにはあります。そして、細い筋繊維です。

←とやまぶーん

じょうずに　調理してくれぶー

お楽しみに！

　本日は高校のクラブの同窓会で可愛い女の子達にご来店頂きました

みなさんは　お嬢様学校で有名なS女子高校の卒業生で春からは新社会人！

（１名はすでに保母さんとして働いてますが・・・）　

手前の男性は保護者？の南さん（彼女達に空手道を教えた師範です）

あと本日の主役？左から２番目の笑顔がステキなショウコさん（笑子さん？）

笑顔以外の顔がないくらい常に笑ってましたね　　でも最後は皆からの

心温まるプレゼントに感動で泣き顔になってましたね　遠く離れて千葉で

暮すのは寂しいと思いますが大阪にはこんな良い仲間が応援してくれてます

また来年？先輩との再会には是非ご来店くださいね　待ってます

　　　　　　　　　　　　　　　いつも心に花束を・・・　ル・クロ・ド・クロ　田村でした　　　　　

バレンタインデーに続きホワイトデーのコースもご堪能頂き誠に有難うございます　続けてのご来店にル・クロ・ド・クロスタッフ一同とても感謝しています　これで３店舗制覇と３フロアー制覇です　もうルクログループにとってはVIPでございます　有難うございます　お二人には毎回料理を本当に楽しみに着て頂いてますので料理人も腕が鳴ってます・・・　お客様の期待感からも成長につながりますので４月以降落ち着きましたら　またご来店下さいませ　今週の

３・１４のブライダルパーティーでもお二人からいつもの笑顔が拝見できるようにお祝いさせて頂きます　いつまでもお幸せに・・　そして末永くルクロとおつきあいよろしく御願いします