ル・クロのブログ: └ ル・クロ・ド・クロ: 2008年11月アーカイブ

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クロ・ド・クロの高橋です。新しいメニュー?のお知らせです。

 

「猪肩肉と豚足、フォアグラのテリーヌ ビーツのフォンダン」

赤身が強い猪に豚足の食感と、油分をフォアグラで補って、なかなかナイスなハーモニーを奏でてます。

これは、赤でも白でも合いそうな予感!どうですか関西を代表するソムリエマネージャー!!

 

数がかなり少量ですので、メニューには、載せていません。気になる方は、予約にて承ります。

この機会に是非!来週~が食べ頃です。

 

            お誕生日おめでとうございます

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とても 仲の良い3名様までのご来店本当に有難うございます

お料理も気に入って頂きましてとても嬉しかったです 

 

 

 

 

                                                              いつも心に花束を・・・                                                                       ル・クロ・ド・クロ 田村でした                                    

11月9日お誕生日おめでとうございます! 

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 初来店のカップルさんですがもう常連様のようにスタッフに気軽に話しかけて頂けました 

有難うございます 本当に嬉しかったです

でも、でも、

すごいカメラ慣れされてますよね?? 芸能界の方でしょうか?? それとも・・・

今年のバースデー写真カップルNo1です もうコメントも必要ないくらいに完璧です

次回は彼女様のお誕生日にル・クロ・ド・クロにご来店心よりお待ちしています・・

                     いつも心に花束を・・・ ル・クロ・ド・クロ 田村でした  

 

本日は もうすぐパパになるシェフ高橋みずから作りました 有難うございます

鶏肉のグリエ キノコのソテー添え グリヴィッシュ・ソース  う~ん美味しそう!

でも さすがはシェフ! 勉強の為に2種類の鶏を使い「食べ比べ」感想を全員が

話すというミニ勉強会になりました 素晴らしい (うん・・・?何かのパクリ??)

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左(フランス・ブレス産・)と右(国内産・丹波の地鶏)でまったく違うのです 驚きです!!

もし、この料理に合うワインは?とお客様に尋ねられたら・・・ なんとお答えしましょうかね・・

お肉には赤ワインと思われがちですが・・・ 私は南仏プロヴァンスあたりのロゼを合わせる

のも面白いと感じました ワインと言えばまもなくヌーボーの季節ですがフレンチとワインは

最高のマリアージュです(今年も新酒を祝って乾杯しましょう)

                       いつも心に花束を・・・ ル・クロ・ド・クロ 田村でした

 

10月12日にご来店の団体様です 有難うございます
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1F入口での全員写真です

 

 

DSCF6084.jpgのサムネール画像

 

 

 

 

 

 

 

                                                 

 
                                    

 

 

 

                                              

写真右側一番前ででピースサインの可愛い女性がこの同窓会を企画された滝光絵様です                             暑い時期8月からの幹事役 本当にお疲れ様でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                      

                                     

                                            

     全員の方にメッセージ!!! こちらも滝光絵様の企画です 有難うございます

上の写真は全て滝光絵様よりお贈り頂きました有難うございます 

いつもはスタッフが撮影した画像をアップしておりますが、今回はお礼状の中に同封頂いた

ものを使用させて頂きました お心使いとても嬉しかったです 本当に有難うございます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                スタッフ一同お礼状の心温まる文面に感動しました

そこで。。。。このお礼も兼ねまして

次回ご来店時ささやかですがドリンク1杯サービス致します(写真の皆様全員です)

是非 次回はお誕生日や結婚記念日などでご来店下さいませ

                         いつも心に花束を・・・ ル・クロ・ド・クロ 田村でした

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