└　ル・クロ: 2008年8月アーカイブ

本店の順子です。

そろそろ、ジビエの季節ですね！

ウサギ、鹿、鳩、雉、猪、

今年は９月ごろからいろいろと入荷しますので、

お楽しみに！

また、入り次第、お知らせします。（＾－＾）

ワインはローヌ、ブルゴーニュを探し中・・。

本店の順子です。

暑い日が続きます。。

ちょっと、冷蔵庫や米びつをのぞいてみてください・・。

かわいそうなワインが眠っていませんか？

この夏を越せそうにないワインたちが・・。

実は、本店では、１本につき１０００円で、持ち込みオッケーなんです。

ご予約の際にご相談いただけたら、

そのワインに合わせたお料理を、シェフ池田が考えます！

みなさん、ワイン自慢しにきてください（＾－＾）

本店の順子です。

今日は、ディナーに、鹿児島からの学生さんが来ていただきました。

先月、ムッシュ黒岩が九州の調理学校をまわり、実習をしたうちの１校

からのお客様です。

実際、お店で食べた、生ウニのムースはいかがでしたか？

実習でつくったお味とは・・・？

来年からは地元のレストランで働くそうですが、

ぜひ頑張ってくださいね！

大阪にお越しの際はまた、遊びにきて下さい。（＾－＾）

今度は、ミナミ、ご案内します・・！