└　ル・クロ・ド・マリアージュ: 2007年10月アーカイブ

マリアージュの高橋です。

今月のデザートフェアーが、思ってた以上に人気だったので、

来月１１月の末日まで、延期いたします！！

内容のほうも、ちょこちょこ変えていこうと思いますので、

是非楽しみにしててください！

あと、マリアージュは大阪城も近いので、これからの季節、紅葉を見られてから来るのも

趣があると思います。この機会に足を運んで見てはいかがですか？

ご無沙汰してます、久々の書き込みです。

今日はル・クロ・ド・マリアージュの近況、そして今後のお知らせです

今月は、食欲の秋ということでSWEETS　フェアーをやってます、女性の方に特に人気が高く

コースの後でその日のデザート全種類召し上がるお客様も多数いらっしゃいますよ。

やっぱり別ばらなんですね！

パティシエの景山も、皆様に喜んでもらうべく、日々おいしいデザートを追求してますよ！

来月は、ブルゴーニュをテーマにシェフのお任せコースをお届けする予定です。

毛蟹、秋茄子、フランス産のきのこ、紅玉りんご、ブレス鶏、

などなど、旬の食材を使ってあわせてます、

来月は、ボジョレーヌーボーも解禁です。

秋の夜長にいかがですか？

やっと２号店クロ・ド・クロのリニューアルが完成して、新しいフレンチの提案ができそうです。

私のほうは土・日のブライダル（クロ・ド・マリアージュ）がシーズンで、毎週、幸せなカップルの為に料理を作っています。

ル・クロのウェディングの特徴は、ゲストの方に招待状と共に事前にメニューを送り、好きな物を選んで頂けるという、

プリフィクスのウェディングメニューです。ですから、６０名様であれば６０通りのコースがお楽しみいただけます。

（もちろん、苦手・アレルギーもしっかり対応します。）

そして料理の打ち合わせも念入りに、私と３人で時間をかけて行っています。（毎日、打ち合わせが続く日々です。）

結婚のご予定がある方がおられましたら、ぜひいつでも、ル・クロ・ド・マリアージュにお立ちよりください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒岩　功