キッチンレポート: 2009年12月アーカイブ

ルクロドクロの高橋です。

1月29日の料理教室が定員となりました、ありがとうございます。

今回、特別に臨時開講を2月4日の木曜日に致します。

時間は18時30分より、内容は、1月29日と同じものとなります。締め切りは1月末日です。

料理内容はこちらでご確認ください。

http://www.le-clos.jp/event/cookingschool_kuro09.html

ご応募おまちしております。

※　「詳しい内容を直接、早めに知りたい！」という方には、ル・クロ会員をお勧めしております。

ＨＰトップよりＱＲコードを携帯で読み取っていただきまして、簡単なアンケートに答えていただくものです。

クロ・ド・クロの高橋です。

年末に丹波のイノシシもも肉が入荷いたします。罠で獲られた肉の状態は最高！と獲った方から聞いています！

年内に熟成させて年明け７日か８日くらいにオードブルとして、ハムにしようと思ってます。限定になると思います、電話でお問い合わせください。

　年始には、フランスで新年を祝うお菓子ガレットデロア（パイ菓子）をディナータイム　サービスいたします（年始の営業は2日からですがこちらの内容は６日からとなります。）

このお菓子日本で言うとこの「おみくじ」みたいなもので、なかに'フェーブ'と呼ばれる陶製の人形が入ってるものがあります。当たった人はその年幸せになるというおみくじです。

年内も残り今日も含めて６日ですね、来年のご予約も受け付けてますので宜しくお願いします。