昨日から急に寒くなりましたね、心斎橋も皆さんコートを着たり、ブーツを履かれたりと、すっかり冬模様です。
今日は、ル・クロ・ド・クロからデザートの紹介です。
ほんのりラム酒の香りをつけたなると金時のモンブランです。
中には、パティシエール（カスタード）と生クリームが入ってます、濃厚な甘みのサツマイモ：なると金時のペーストにバターとラム酒の香りで、コクのある仕上がりになってます。
高橋
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