キッチンレポート: 2009年11月アーカイブ

こんばんは！

クリスマス・忘年会シーズンを迎え

ル・クログループ3店舗は、

おかげさまで今年もたくさんの

ご予約を承っております。

クリスマスメニューも、

先日2号店の

ル・クロ・ド・クロマネージャー田村が

ブログにてご紹介させて

いただいたとおり、各店舗各コンセプトと雰囲気をかえて、

腕によりをかけたクリスマスメニューを好評ご案内中です。

 また、毎年恒例「ル・クロおせち」もご案内しております。

さて、先日行われたキッズクッキングで、

私どもスタッフが写真やビデオを撮らせていただきました。

その中でもっともよかったのがこのショットでした。

お母様とお子様のお二人ですが、大好きなパン作りに夢中のお子様を

あたたかい表情で見守っているお母様。。

いいですねー！！

これからもキッズクッキングや料理教室など各店で企画してまいります。

いつもご来店いただき感謝申し上げます。

今後ともご支援賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

ル・クロ・ド・クロのクリスマスメニュー　題して「サンタからの贈り物　～聖夜の物語～　」をオーナーシェフ黒岩がチェック！　来月のビックイベントに向けて料理の完成度を高めていく・・・・　試作に対してアドヴァイスを頂きながら真剣にシェフ高橋と確認

無事「ＯＫ！」を頂きル・クロ・ド・クロ料理人一同「ほっ！」と、ひと安心。。。　あとは盛りつけなど細かい調整は当日までぬかりなく進めます　今年も常連さまを始め早くから予約を頂戴しておりまもなく満席となりそうです　

当日の店内は　若いカップル　結婚２５周年の方　高校生の娘さんと家族で　仲の良い夫婦同士で　とヴァラエティー豊かなクリスマスになりそうな予感です...　ありがとうございます

あなたは誰とどこで過ごしますか？ル・クロ・ド・クロはスタッフ全員笑顔でお待ちしております

　　いつも心に花束を・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ル・クロ・ド・クロ田村でした

サンタが花束を持ってのイメージ→

黒岩です。

こんばんは！

昨日に引き続き

キッズクッキングです。

只今メイン調理中！

お母様もワクワクドキドキ！

「しっかりコック帽子つけようね！！」

「名前も書こう！」

お子様の

日頃の料理メニューについても

お話いたしました。

皆様いろいろ考えてられますね！

すごいです。

そうです、料理で一番大切なのは

レストランでいうとどんな高級食材を使用しても

「こころ」がないと

いい料理はできません。

これは、料理だけでなく

すべての仕事に共通すると思います。

未来を担う子供たちへ

これからもずっとエールをおくります！

「がんばれ！！」

こんばんは！

黒岩です。

すっかり街並みは、

クリスマス色ですね！

皆様いかがお過ごしでしょうか？

 ル・クロ・ド・マリアージュで

行われたキッズクッキンング教室は

とても楽しい1日となりました。

男の子、女の子集合し

ル・クロ・ド・マリアージュを

貸切にして

スタッフ全員と一緒に料理をしました。

まずは、手作りパン作り

そして、オードヴル作り

 メイン料理を作り

デザートのロールケーキも

作りました。

皆さん上手にできましたよ！

そして、一生懸命つくってもらった

子供たちの料理を保護者の皆様とでお食事しました。

真剣なまなざしで取り組んだ味は最高でした！

料理の楽しさを感じていただいたようで

私どももうれしく思います。

 12月より、ル・クロ・ド・クロでも

料理教室を行います。

詳しくはホームページ上のご案内を

ご覧ください。

ル・クロ・ド・マリアージュでは

今月もキッズクッキングを予定しております。

未来を担う子供たちへ

少しでもお手伝いできればと

考えております。

また、いつも私どもル・クロ食育活動へご支援ご助力

いただいておりますたくさんの方々へ改めてお礼申し上げます。

今後とも、何卒よろしくお願いいたします。