キッチンレポート: 2009年8月アーカイブ

本日はル・クロ・ド・クロにて「あまから手帖」の取材を受けさせて頂きました　ありがとうございます　シェフ高橋も熱のこもった料理説明を致しました

１１月号（１０月下旬発売）に掲載される予定です

　　　㈱クリエテ関西様ありがとう　　　　　　　　　　　　　　ございまた　よろしくお願いします　

おはようございます！いつも心に花束を・・・ル・クロ・ド・クロ田村です。　暑い日が続きますが皆様「元気ですかー」夏バテ解消に南仏の料理はどうでしょう？

本日はランチタイムに予約を頂きました納涼コースを紹介させて頂きます・・　「コロ鯛を使ったヴイアベース仕立て：ムール貝との出会いお嬢様風」　ありがとうございます

本日２回目のご来店のお客様に召し上がって頂きました　芦屋のマダムとお嬢様という感じの方でした・・・

次回は、９月の「お月見コース」でお待ちしております

本日はル・クロ・ド・クロのヒット企画　　　納涼コース　　という事で、ご来店本当にありがとうございます。　とても、とても、嬉しく思います！　また来週にはル・クロ本店！？！？　あ、ありがとうございます

南仏プロヴァンスをモチーフにした魚介料理、スパークリングワインに合う１皿「夏の秘密」などいかがでしたか？？　デザートにはスイカを使用し季節感を出しております。　

いつも心に花束を・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　ル・クロ・ド・クロ田村でした