キッチンレポート: 2009年3月アーカイブ

本日は愛知と大阪で恋愛中の爽やかカップルにオーダー頂きました彼氏の誕生日で

ル・クロ・ド・クロをご利用頂きましたがルクロ本店と共にご利用頂いており有難うございます

また夏に彼女のお誕生日でお待ちしています

先日より登場のル・クロ・ド・クロ特別企画が好評で料理内容の問い合わせも頂いており

ますので本日の料理の一部を紹介します

旬のほたるイカと菜の花　　　　　　　青・緑胡椒のヴィネグレット

春鰹（カツオ）のミ・キュイ　　　　　フルムダンベールのソース

パティシエ阪本の自信作！タイトルは

「桜の妖精が　　　　　　　　　　　　　　　　　フレンチに恋を　　　　　　　　した・・・」

ブランマンジェ（妖精）と　桜アイスのマリアージュが絶妙なデザートです

コースの締めくくりにYOZAKURA気分を味わって頂けますので是非ご予約下さいませ（期間限定）

いつも心に花束を・・・　ル・クロ・ド・クロ　田村でした