キッチンレポート: 2009年2月アーカイブ

１Ｆのキッチンにて食材の撮影からスタート 

 真ん中の美味しそうな桜鯛が３月の主役です

この桜鯛に海老と帆立のクネルを詰めた

「ポピーエット」

としてメニューに載せる予定です

こちらは、３月１日（日）２２：３０より

放送の「ほんわかテレビ」ｙｔｖに

出演の美女お二人で昨年夏からの

厳しいオーディションを勝ち抜いて

栄冠を手にされました　おめでとう

ございますル・クロの料理を初めて

食べて頂きましたが何度も

「美味しい！」と感想を頂き

料理人も笑顔になりました

有難うございます

こんばんは！

いつも心に笑顔と元気を！

黒岩です。

本日は、大阪城近くの3号店でございます

ル・クロ・ド・マリアージュの

スタッフをご紹介させていただきます。

結婚式当日、私とともに新郎新婦とゲストへ

お料理をご用意させていたく最高のスタッフです。

笑顔のシェフ山口！

お魚やお肉を

ゲストの皆様のご要望に

ご用意させていただく

「かげちゃん」こと

温製「景山 政典（まさのり）」

披露宴中の進行とともに

絶妙のタイミングで

調理いたします。

パテェシェ（デザート）

の一本です。

新郎新婦の

ご要望のウェディングケーキを

美味しく、素敵に

仕上げます。

そして、野球大好きです。

よく、試合に例えて話してくれます。

 今日もホームランですね！

画像も揺れるほどの

手さばき

オードヴルの

林です。

披露宴での

最初の料理ともあって

万全の態勢で

今まさに、テリーヌを仕上げております。

そして

新郎新婦のエスコートを

させていただきます

大谷です。

ル・クロ・ド・マリアージュの

ウェディングプランナースタッフと共に

新郎新婦の一生分の幸せを

あたたかくご案内させていただきます。

おかげさまで平日でも、満席でございますが

土曜日、日曜日は

新郎新婦そしてすべてのゲストへ

最高のル・クロフレンチで心に残る

ウィディングパーティーをご用意させていただいております。

皆様といつまでもお付き合いさせていただくことに感激しております。

本当に感謝申し上げます。

こんにちは！

３月３日発売号の「ＫＡＮＳＡＩ１週間」にて

掲載の桜特集にて、３号店でございます

ル・クロ・ド・マリアージュがピックアップされます。

私とル・クロ・ド・マリアージュシェフ山口と

考案いたしました毎年恒例の期間限定特別メニュー

でございます。

皆様、ぜひご期待くださいませ。

大阪城や造幣局の素晴らしい桜を

ご覧になられたあとのお食事は格別でございます。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。