本日はオードブルバリエ!
前菜を使ったケータリングに行かせて頂きました
新鮮な魚介類などをふんだんに使い調理させて頂いて現地にて盛り込み
新入社員の長谷川君が元気に補助です！
ル・クロ・ド・クロの厨房とは違う緊張感があっていい勉強になりました
また、出張料理人？？としてチャンスがあれば・・・と思っています
ル・クロ・ド・クロ シェフ高橋
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