2010年3月アーカイブ

Lei　weddingの方と綿密な打ち合わせ

コック服に着替え、材料を準備するオーナーシェフ

いつものように会話を楽しみながら

工程を進めていきました。

スタッフの皆様は興味津々です。

そして、出来上がったものをみなさんで試食タイム！

食べた瞬間、「ウマッ！」「これ、めっちゃうまい！！」と、大絶賛でした。

チョコ好きな方はもちろんですが、チョコ嫌いな方でも満足いただけるのが、

このココット・ショコラ、そしてガトーショコラの秘密です。

ぜひこの美味を体験されたい方は、ル・クロ・ド・マリアージュへお越しください！

そして、3/13（土）にお会い出来る皆様、楽しみにしています☆

☆~Gratitude~ジョニー村川でした☆  

 ４月に企業様にケータリング依頼を受けル・クロの料理を運ばせて頂きます　

ありがとうございます　

担当の総支配人：平井とル・クロ・ド・クロの若き気鋭のシェフ高橋で現地を見させて頂きました　　

ありがとうございます

お客様の想いを形にさせて頂ける「ケータリング」レストランでお出しする料理とは一味違う想像力・発想力が要求されます　この点で「料理人として成長させて頂ける」とシェフ高橋は語ります

世界規模のブランドショップも担当させて頂いてますので、「今回も同様に熱が入ります。」とは　　　ベテラン平井の言葉！ケータリングを通してレストランとは違う「食」の形を提案し続けます

お父さんお誕生日

おめでとうございます！

本日は娘のように可愛がって頂いている神田様にコック姿を誕生日プレゼント☆　桜井にとって念願のコックコート☆　これを着てお祝いをさせて頂いた事に神田様も大喜び♪　本当にありがとうございます

ル・クロ・ド・クロでサービスを１年間全うしてやっと手に入れたキッチンへの切符

「おめでとう！　　　　　　　　　　　　　　よく頑張った！」　

今月からサービスの手を離れ、シェフや先輩に付いて本格的に料理の修行です

桜井の成長を見守って下さる神田様には感謝の言葉しかございません　

私のつたない育成プログラムではここまで成長出来なかったと思います　ありがとうございます　

そして今後もよろしくお願いします

　　　　　　　　　　　　　　いつも心に花束を・・・　　　　ル・クロ・ド・クロ田村でした

３・３に来て

頂きました

タニ様☆

ご来店

ありがとう　　　　　　　　　　　　　ございます

　　　　　　　　　　　　　　友人のマサヨ様お誕生日おめでとうございます　　　　シェフから「★ひなマカロン★」のプレゼント　　　　　　～☆～Ｈａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈｄａｙ～☆～

　　　　ル・クロ・ド・クロでは、イベント日にはサプライズ♡プレゼントを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　用意して皆様のご来店をお待ちしています！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつも心に花束を・・・　　　　ル・クロ・ド・クロ田村でした