続～フランス紀行3日目夜～

黒岩です。

パリ3日目の夜は、熱い、熱～い夜となりました！

パリの「枝魯枝魯」のオーナー料理長、枝國さんです。

（ブログUP遅くなりました。すみません。）

ル・クロオープン当初にご来店頂いてから、実に8年ぶりの再会でした！

とても嬉しかったです。（覚えていただいてて、ありがとうございます。）

そして、何よりもル・クロパリ出店に向けて、色々なアドバイスと商売の考え方

などお聞かせ頂いて、本当にありがとうございました。

また、お食事の後AM３：００まで美味しいシャンパン、ワインで熱く語ったことが

帰国した後も何度も思い出されます。

また5月～6月にはパリに行きます。（今度は枝國さんの休みに合わせますよ！）

パリ出店にはまだまだクリアーしないといけないハードルがありますが、

来年の出店を目指してスタッフ一丸となって頑張っていきます！

今回フランス一週間は全ての上で２００％の満足と収穫でした。

今度フランスに行く時は、確実な一歩が踏み出されるように日本で準備を

していきますので、またよろしくお願いします！

では、お互い飲み過ぎには気を付けていきましょうね（＾－＾）！