おいしい野菜。

こんにちは、ル・クロ・ド・クロの高橋です。

最近、農家より仕入れた美味しい野菜を紹介します。

広島の小さな農家が手間暇かけた野菜を定期的に入荷しています、

じゃが芋の濃いぃ味の、インカの目覚め　（濃厚な味のする、ポタージュに仕立ててます）

小さいほおづき、ストロベリートマト　　見た目がバナナ？？のようなバナナピーマン

栗のような味のする、栗かぼちゃ。などなど・・・・

畑から直接来ますので、土がついたまんま届きますが、なんとも言えない野菜の風味を感じます。

あと、お魚料理では、人気の高機能野菜ベジフルーツのトマトを使ったソースが評判が良いです

栄養価も高く、おいしいなんて・・・　言う事なし！ですね。

ベジフルーツのホームページはこちら

http://www.veggiefruits.co.jp/

ル・クロ・ド・クロでは、10月後半からジビエ料理を始める予定で、調理場はもちろん、スタッフ全員すでにワクワクしちゃってます。随時報告しますので、お楽しみに！！