新たな風が吹きます。

クロ･ド･クロの高橋です。

６月から、今までマリアージュで働いてた山口君が、クロ･ド･クロに戻ってきます。

彼とは、マリアージュでも数ヶ月一緒に働いてたので、今度こっちに戻ってくるのは、

とても楽しみです。

　あと、寂しいお知らせなんですが、テレビ「ミヤネ屋　名店のまかない」に出演した権平、通称「ごんちゃん」

があと１ヶ月でお別れになります。

今は、温製を担当してまして、ランチタイムは、プティコースのメインを考えてやっております。

なかなか、忙しく表に出ることは少ないのですが、いつも1階で、元気良く料理を頑張ってますので、

是非、会いにきてください。

今日のメインは、お魚料理「コロダイのポワレ　トマトとバジル　ひよこ豆のスープ仕立て」

　　　　　　　　　　お肉料理「泉州　犬鳴豚のブレゼ（蒸し煮）　グリーンピースのクリーム煮」

でした。