2008年5月アーカイブ

クロ･ド･クロの高橋です。

６月から、今までマリアージュで働いてた山口君が、クロ･ド･クロに戻ってきます。

彼とは、マリアージュでも数ヶ月一緒に働いてたので、今度こっちに戻ってくるのは、

とても楽しみです。

　あと、寂しいお知らせなんですが、テレビ「ミヤネ屋　名店のまかない」に出演した権平、通称「ごんちゃん」

があと１ヶ月でお別れになります。

今は、温製を担当してまして、ランチタイムは、プティコースのメインを考えてやっております。

なかなか、忙しく表に出ることは少ないのですが、いつも1階で、元気良く料理を頑張ってますので、

是非、会いにきてください。

今日のメインは、お魚料理「コロダイのポワレ　トマトとバジル　ひよこ豆のスープ仕立て」

　　　　　　　　　　お肉料理「泉州　犬鳴豚のブレゼ（蒸し煮）　グリーンピースのクリーム煮」

でした。

こんにちは。

本店の順子です。

６月５日から、大河ドラマで話題の「篤姫」をテーマに

特別コースをご用意します！

オーナーの出身地でもある鹿児島の食材を使い、

ル・クロ池田シェフ、クロドクロ高橋シェフが考案。

～聡明、気丈でいて、人への思いやりを忘れない女性～

篤姫のような女性になりたいです・・・（＾－＾）

もうすぐ、「父の日」ですね！

篤姫をごらんのお父様へのプレゼントにもいかがですか？

お箸でお召し上がりいただけますので、

フランス料理は堅苦しくて・・というお父様も安心。

ちなみに私の両親も鹿児島出身。

このメニューに、興味津々でした！

　またまたやりました！プロポーズ大成功！！

先日、３階の個室（一番奥）でとても心温まる演出の

プロポーズが大成功しました　スタッフが協力させて

頂けた事で最後は全員で乾杯！となりましたが・・・

お二人の為に市場でカサゴを買って調理したシェフも

自分の事のように大喜び☆　

これでル・クロ伝説は継承され　まだ成功確率は　

な！

な・なんと１００％

やっぱりフレンチの個室でプロポーズは強い　最強☆

いつも心に花束を・・

　　　　　　　　　　　　　　ル・クロ・ド・クロ　田村でした

結婚が決まってお披露目会を予定中のカップルに朗報！

来月の１５日発売の雑誌：Leiウェディングに広告を掲載します

本日はその一部を紹介します・・

20名様以下でご親族のお食事会を計画中の方は大注目

６F建てのレストランはスタイリッシュでありながら

「どこか懐かしい空間」と年配の方にも大好評です

その秘密は何と言ってもラセン階段で、個性豊かなフロアーを

つなぐシンボルです　

是非心斎橋のちっちゃなウェディングレストランを下見しませんか？

心を込めて案内させて頂きます。

　　　　　　いつも心に花束を・・　ル・クロ・ド・クロ　田村でした

こんにちは。

本店の順子です。

今日から始まります、新企画、

Voyage en Provence～プロヴァンスの旅～

特別ディナーコース。

常春の光に包まれた色とりどりの街、プロヴァンス。

太陽の恵みを感じるお料理と、

海風と山風に育まれたワインで、

素敵な南仏の旅をお楽しみください（＾－＾）