黒岩です。
ル・クロは２月２日で８周年を迎えることができました。
８年前の出発点 ０（ゼロ）からここまで来れたのも皆様のおかげです。
この８周年、もちろんお客様に感謝しています。そしてうちのスタッフにも
感謝しています。現在のスタッフ、そして今、フランスやオーストラリア、日本で
修行している子たち、また、大阪で独立している子たちにも。
自分１人ではここまで来れなかったと思います。
スタートはスタッフ１人からでした。現在は３０名以上のメンバーです。（全て社員です。）
これからもお客様とスタッフを裏切らない為にも、０(ゼロ）の気持ちを大切に、
頑張っていきます。 次の夢に向かって！！
黒岩 功
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黒岩シェフ
おげんきですか？お久しぶりです。このコメントはちゃんととどくのかなーと思いつつメールしています。クリスマスカードも届きましたか？一昨年は住所不明で帰ってきました。エミは心も体も元気にしてます。芦屋のお店のHPも拝見させていただきました。おめでとうございます。ますます忙しくなっていきますね。体は大丈夫ですか。今はオークランドに住んでいます。ロトルアよりは都会です。車の運転もうまくなってきました！この前は隣の道の車にあたったけど傷はつかなかったし、その人もあんまり怒ってなかったので大丈夫でした。ほっと一安心です!まだまだ寒い日が続きますが、お体お気をつけください。いつか会える日を楽しみにしています。細川えみ