2008年1月アーカイブ

こんにちは。

本店の順子です。

ル・クロは２月２日で８周年を迎えます。

路地奥まで足を運んでくださるお客様、

日頃お世話になっている業者様、

他、関係者の皆様のおかげです。

ところで８年前２０００年２月２日は

どこで何をしていましたか・・？

ル・クロ１号店が生まれようとしている時、私は

すぐ近くでアパレルのお仕事をしていました。

ル・クロの事は全く知らずに・・。

それから８年、ル・クロのたくさんのお客様、

スタッフのみんな、そしてオーナーシェフの

黒岩ムッシュに出会えた事に感謝・・！

ル･クロ･ド･マリアージュの平井です。

皆さんはもうバレンタインデーのプレゼントを買いましたか？

当然まだですよね。

本命、義理、お世話になっている方、ご家族など女性の方は大変なのです。

土日はレストランブライダルもおこなっておりますのでブライダルフェアーや

試食会に多くのラブリーカップルが来られます。

平日はオフィス街の為多くの女性のお客様がランチに来られます。

そんな皆様のために店頭販売にてギフトを販売します。

１袋３００円～のプチギフトの数々や

引き菓子にも使われておりますガトーショコラ（１週間前の予約でご用意させていただきます。）

ランチでは毎年恒例のチョコレートフェアー！

幸せのキューピット、ウェディングプランナーオススメ

ル･クロ･ド･マリアージュオリジナル

ラブリーバレンタインデー大作戦です。

是非、お誘い合わせの上マリアージュにお越し下さい。

ちなみに上記ダサいネーミングは全て支配人のセンスになります。

ご容赦ください。

お久しぶりです。こんにちはル・クロ・ド・クロ　吉岡です。

ジビエのシーズンも後半を迎えて手に入る種類も限られてきました。

今は、殆ど国産の物です。

長野県の雉(雄）、真鴨（青首）。

岐阜県養老のコガモ。

等が在庫としてあります。

どれも、もう少しでいい香りがしてきそうです。

そろそろ、メニューにも載せようかと思ってます。

今回で、最後になるかまだ入ってくるか、未定ですが

新しく入ってきたらまた報告します。

鴨等の猟期は、二月十五日までですので、

今年、まだ食べれてない方はお早めに・・・。

こんにちは！

ル・クロ・ド・マリアージュの平井です。

先日、枚方市の小学校にお邪魔してきました。

実は最近黒岩シェフに「食育」の講演依頼が良くありまして

お付き添いで行って参りました。

奈良の大学や文科省の依頼で山口県まで講演に行ったりと・・・。

ＰＴＡの方や校長先生始め教職員の皆様、大変楽しく過ごさせていただきました。

ありがとうございます。

是非また機会を作ってくださいね。

一言で「食育」と言いましても内容は非常に幅広く

多くの学校や企業、行政がさまざまな活動をしております。

その中で最近話題なのが「味覚教育」です。

（説明し始めると大変ですので皆さんネットで検索してください。）

「食育」「味覚教育」

難しいようで実は簡単だったりします。

簡単に言えば単に「食べる」のではなく「意識して美味しく楽しく食べる」

言うことですかね。やっぱり難しいですね。

ご興味ある方は黒岩シェフまで