武田今週のお料理紹介します☆


みなさまこんばんは!

今週末には梅雨入りしそうな地域もたくさんあるみたいですね!

梅雨前に布団を干したい!と思っていましたが昨日はダラダラとお休みを過ごしてしまった武田です(-∀-)

さて、今週のお料理はこちらです↓

左から「豚バラ肉のプティ・サレ 豆の煮込みと共に」「鮮魚のデュグレレ」「ピペラード 半熟卵と生ハムをのせて」

今週はこちらの3種類を用意しております(^^)

明日はお昼が貸切パーティーになります。明後日からは改装工事のため4階での営業となりますが、今までどおりのお料理でランチ・ディナー共に営業して参りますのでみなさまぜひお越しくださいませ♪

武田も6月の花嫁に憧れます☆


みなさまこんばんは!

ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(・U・)

いよいよ6月がスタートしましたね♪

6月といえばジューンブライド❤

6月の花嫁さんは幸せになれるといわれています(^^)

昨日の新婦様もとっても幸せそうでした(*´∀`*)

この時期は卓上のお花やブーケに紫陽花が使われることも多くあります。

とっても華やかで素敵です♪

季節のお花でコーディネートするのも素敵ですよね(^^)

ジョニー、オープンキッチンに注目です☆


こんばんは、ジョニー村川です!

結婚式場ではなかなかないオープンキッチン☆
ここにシェフ陣が並ぶだけでも見ごたえ十分です!

このスタッフたちが誠心誠意込めてお料理を作ります!

結婚式の主役の裏を支えるスタッフの働きぶりにもぜひご注目くださいね。

~Let’s Enjoy!!ジョニー村川でした☆~

武田新入社員の紹介します☆


みなさまこんばんは!

ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(・U・)

この度ル・クロ・ド・マリアージュに新しい仲間が増えました♪

新入社員の船越くんです!隣にチーフもいますが。笑

沖縄出身の20歳、とってもピュアなフレッシュボーイです(。・∀・)b

今時こんな可愛い20歳の男の子っているんだ!と驚くような純粋なとてもいい子です!

昨日から私のもとでホールのサービスを学んでもらっています。

不慣れなこともたくさんありますが、どんどん成長しています!!

フレッシュな姿は今しか見れません!

ぜひ、船越くんに会いにル・クロ・ド・マリアージュにお越しくださいませ(^^)♪

ジョニー、褒められました☆


こんばんは、ジョニー村川です☆

先週末は2日連続MCジョニーでしたが、
2日連続で褒めていただきました!
とっても嬉しかったです☆

わざわざ司会者のところまで来ていただき、
「司会、最高でした!」
「いい声してますよね!」と。

このわざわざ来てくださるのが嬉しいんです!

ありがとうございます☆

~Let’s Enjoy!!ジョニー村川でした☆~

武田ほんわりしました☆


みなさまこんばんは!

ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(・∀・)

本日も快晴!結婚式日和過ぎました!!

とーってもあったかい空気に包まれた素敵な素敵な結婚式でした♡

素敵なおふたりの素敵な笑顔が見たいから!

新入社員の木下くん、がんばってウェディングケーキ作りました(^^)


武田にご相談ください☆


みなさまこんにちは!

ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(・u・)

毎週木曜日には結婚式の引出物が届きます!

大阪では引出物+引菓子(+縁起物)の2~3品が一般的です。

私の出身地香川は平均3.8品と言われています。

ちなみに私が地元の友人の結婚式に出たときはいつも5品用意されていました!

引出物の品数や金額は地方によって差があります(-ω-)

北海道や沖縄では会費制の結婚式が多いので、引出物を用意されなかったり、用意しても費用の相場は1,000~2,000円程度になるそうです。

この感覚で他の土地で結婚式をして引出物を用意すると「ケチだな~」と思われる可能性も(>_<)

引出物の相場やその土地の特性など、知らないこと・わらかないことっていっぱいだと思います。

だから私たちプランナーがいるのです♪

結婚式のご相談、なんでもおっしゃってくださいね(>∀・)b

「おいり 花嫁菓子」の画像検索結果
香川には「おいり」という花嫁菓子があります。
引出物に入っているのはもちろん、近所のお兄ちゃんお姉ちゃんが結婚するってなったときには、ご近所中おいりを持って結婚の報告をして回ってました(^^)

武田お知らせします☆


みなさまこんにちは、ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(・∀・)

5月も下旬になり、気温の高い日が続いてますね!

週末には30度を超えるみたいなのでみなさま熱中症には十分お気をつけくださいね!

さて、ル・クロ・ド・マリアージュは来月6月6日より2Fの改装工事が始まります。

工事中は4Fにて営業させていただきます。

普段は開放していないセレモニースペース内でお食事をお楽しみいただけます!

いつもとは違った雰囲気でお食事をしていただけますので、ぜひお越しください(^^)

ただ2Fに比べてかなり席数が限られますので、お越しいただける際にはご予約いただければ幸いです。

改装後、どんな感じになるのかまだ想像がつきませんが、変化はワクワクします♪

みなさまもお楽しみに!(>∀・)b

武田今週のお料理紹介します☆


みなさまこんにちは!

ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(・ω・)

先週の日曜日はスタッフのお誕生日会&送別会でした!

4月5月生まれのスタッフはプレゼントをいただきました♪
ムッシュお手製のパテ・アン・クルートにスタッフ全員でメッセージを書きました!
のんちゃん!新しい職場でもがんばってね!!

そして迎えた新たな週!

今週も団体様、結婚式など予定がいっぱいです♪

さて、今週のランチメインはこちら↓

今週もみなさまのお越しを楽しみにお待ちしております(^^)

鶏もも肉のガランティーヌ(詰め物)
スープ・ド・ポワソン
ブロッコリーのフラン

武田祝います☆


みなさまこんにちは!

ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(・v・)

今夜はル・クロで5年とちょっと一緒にお仕事をさせていただいたのんちゃん(高橋さん)の送別会です!

彼女が新入社員として入ってきたときにマリアージュで一緒にお仕事をしました。

その後異動して何年かぶりに一緒に働いたとき、ビックリするくらい変わっていました!!

とっても頼れる存在となった彼女が卒業するのはさみしいですが、門出を祝って今夜はみんなで盛り上がりたいと思います(>∀・)b

送別会用のお料理の仕込みがすすむキッチン内を見ているとお腹がすきます・・・♪笑