恒例!月に1回の・・・


ボン・ジュー!原付のマフラーが壊れ、大騒音で通勤している平井です。

ル・クログループでは毎月1回24時スタートで幹部ミーティングがあります。

先日は西心斎橋の「こいさん」にて行われました。先月今月とお世話になってます。

いつも特別にお店を延長してして営業していただいたり我々用にワインも仕入れて

頂いたりありがとうございます。

おもてなし好きのル・クロスタッフの心をくすぐる大将とおかみさんです。

さて、今回のテーマは「自分しかできない事とは?」「理想のお店とは?」

各店シェフ、マネージャー、ウェディングのチーフとみんなが集まりいろいろ話をします。

もちろん答えはありません。しかし、オーナーシェフ黒岩功をはじめみんなの

考え方や意見が聞けるのは非常に勉強にもなりますし、刺激を受けます。

月に1回、しかも深夜ですがとても熱く楽しい夜でした。

ル・クログループは本当に熱いスタッフばかりです。

お店を守っている責任者、そして各スタッフに感謝致します。

1 thought on “恒例!月に1回の・・・

  1. ル・クロ スタッフ 投稿作成者

    ちなみに「こいさん」のぐるなびのページで「忘年会・新年会ご予約承ります!」とありますがル・クログループ各店でももちろん承っております(笑)
    平井

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