月別アーカイブ: 2019年1月

武田嬉しかったです☆


みなさまこんにちは!

ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(・ω・)

本日は昨年担当させていただいたお客様がお写真引き取りでお越しくださいました♪

新婚旅行のお土産と、遅くなったんですけど・・・と年賀状を持ってきてくださいました(*^^*)

年賀状には結婚式と新婚旅行の写真が使われていました。

結婚式の写真はブライズルーム(新郎新婦控室)で撮影されたもの。

よーく見ると!

当日私がジブリ好きなおふたりに向けて鏡に描いたトトロのイラストが写っていました!!

その写真が年賀状に使われているのが嬉しくて、すぐにレストランスタッフに見せてまわりました☆笑

「またアフターディナーの日程相談して来ますね!」

とお帰りになったおふたり。

卓也さん♡奈緒さん、次回のご来店を楽しみにお待ちしております!

武田メニュー変更お伝えします☆


みなさまこんばんは、ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(・∀・)

昨日・本日とたくさんのお客様にランチにお越しいただきました♪

1階の看板を見てお店に上がってきてくださる方もいらっしゃり、看板変えてよかった~と思ってます!笑

ランチのメインのお料理は3種類からお選びいただけるのですが、「小エビのこんがりポテト包み」が非常に人気でして・・・

予想を超えるご注文をいただいたために変更させていただきます。

 

 

 

エビとかぶのクリームパスタ

こちらも非常に人気のメニューです!

ボリュームたっぷり、お腹いっぱい召し上がっていただけます(^^)

明日・明後日もたくさんのお客様にお越しいただけるのを楽しみにしております!

武田今週のお料理ご紹介します☆


みなさまこんにちは!

ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(・ω・)

ル・クロ・ド・マリアージュのランチは3種類あるメインのお料理からお好きなものをお選びいただいてます!

このメインのお料理は毎週変更しております!

常連様からのご要望もあり、毎週火曜日にこのブログで今週のメインのお料理を紹介することにしました!

火曜日は要チェックですよ(`・∀・)b

 

 

 

 

1.鶏胸肉の低温調理 赤ワインソース カリフラワーのピューレ

2.小エビのこんがりポテト包み エビのクリームソース

3.あつあつ!お野菜のポトフ

食べたいと思った方は今すぐご連絡を!!

武田ご案内しました☆


みなさまこんにちは!

ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(・u・)

昨日は先日ブログでお伝えしていた国際結婚のお客様のご案内をしました♪

結婚式のお話はもちろん、新郎様との馴れ初めを伺ったり結婚式後のお話で盛り上がったりと、素敵な新婦様と楽しい時間を過ごすことができました(^^)

今回なぜル・クロ・ド・マリアージュにお越しいただいたのかというと、職場の隣のデスクの方が7年前にル・クロ・ド・マリアージュで結婚式をされていて、見学に行くことを勧められたから!だそうです!!

7年経ってもル・クロ・ド・マリアージュでやってよかったと思ってくださってるんだなぁと感じ、嬉しかったです♪

ル・クロウェディングを経験された方は職場の方やご友人にル・クロウェディングをオススメしてくださることが多いです!

ご自身が経験されてよかったと思っている、ゲストの評判もよかった、などなど理由はいろいろですが、次はゲストとして出席して自分もお料理を選びたい!とおっしゃる方も多いです(*^^*)

同じ会場で同じお料理が出てくるのでは、なかなかご友人と同じ会場で結婚式をしようとは思えません。

料理のランクを変えると料理内容も変わりますが、ご友人が用意されたときより低い金額にするのも高い金額にするのもどちらもうーん・・・となってしまいます。

ル・クロウェディングはメニューを新郎新婦様に考えていただくところからスタートします!

選べる品数でだけ料金が代わるので、同じ料金の料理を頼んでも、料理内容は全く違うものになります!

おふたりだけのおふたりらしいメニューを考えていただけます♪

また、基本的に飾り付けの規制もないので会場装飾の仕方によっては全く違う会場のように感じられます!

だから選ばれるんですよね~

ル・クロウェディング経験者のみなさま!ぜひご友人をご紹介いただき、次はゲストとして参加してください☆

武田初めてのご案内します☆


みなさまこんばんは、ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(・∀・)

寒い日が続いていますね~

インフルエンザや風邪も流行っているみたいなのでみなさまお気をつけくださいね!

さて、明日は会場見学のお客様がお越しくださいます(^^)

明日来られるのは新婦様のみ。

新郎様は海外にお住まいらしく、明日はお越しいただけないとのことでした。

先日も同じく新郎様が外国人で海外にお住まいという新婦様がおひとりでご見学に来られました。

先日のお客様は村川が対応したのですが、明日は私がご案内します♪

実は国際結婚をされるおふたりのご案内をするのは明日が初めてです!

新郎様は来られませんが緊張します!!

ドキドキドキ・・・

お料理を重視されているとのことですので、しっかりアピールしたいと思います☆

お料理が柔軟に対応できるル・クロウェディングなら海外の方に合わせたお料理を提供することができます。

お好みはもちろん、宗教上召し上がれない食材があるなど、文化の違いにももちろん対応いたします!

海外の方から好まれる大きなポイントです♪

そういう魅力をしっかり伝えて気に入っていただけるように明日はがんばります(*^^*)

武田愛情感じました☆


みなさまこんにちは!

寒い季節はキッチン内のヒートランプで暖を取る武田です(・ω・)笑

キッチン内には温かいお料理を作るためやキープするための器具がたくさんあります!

夏はしんどいですが、冬はできるだけ近くに行きたくなります。笑

さて、昨日は大きな鍋でコトコトとなにかが作られていました。

あったかそう~♪と近づいてみると、コンソメを仕込んでいるところでした!

大きな寸胴鍋で調理している姿は魔女が妖しいスープを作っているみたいに見えます。笑

「ちょっと上から見てみてください!」

仕込んでいたスタッフにいわれてのぞいてみると・・・

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物、室内

トマトがハート型になってました♡

「ムッシュ(オーナーシェフ)がハートにしてみてって言ったんです。そしたら優しい味になりそうだからって」

とのことでした(*´∀`*)

料理は愛情ですね❤

誰かを想い、喜んでもらうために作られたこのコンソメちゃんはきっと美味しく仕上がるはず!

お客様に召し上がっていただくのが楽しみです(^^)

武田打ち合わせします☆


みなさまこんばんは、ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(・☐・)

先日新しくした看板の効果もあってか、今週はたくさんのお客様にお越しいただいてます!

本日も満席になるタイミングはありましたが、なんとかお断りせずにお越しいただいたみなさまにお食事をしていただくことができました(^^)

たくさんのお客様にお越しいただけることに感謝です♪

さて、夜は結婚式のお打ち合わせです☆

本日は新婦様のみお越しいただき、お花の打ち合わせをします!

新郎様は「お花は任せるわ~」とおっしゃってました(-∀-)

他の打ち合わせはおふたり揃ってこられても、お花は新婦様に任せる!というのはよくあること。

男性はお花に興味のない方も多いですからね~

新婦様はおひとりでもとっても楽しそうに打ち合わせをしてくださるので嬉しいです(^^)

本日お越しになる新婦様は紫色で統一されたいとのこと!

素敵な打ち合わせになりますように.*°

武田はミネストローネが食べたいです☆


みなさまこんにちは、ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(・U・)

本日は火曜日!

ランチの選べるビュッフェのメイン料理は毎週変更しております!

火曜日にはスタッフ用の試食が用意され、写真を撮影して外の看板に貼り付けます♪

今週のお料理はこの3品.*°

 

 

 

 

・魚介のミネストローネ 貝殻パスタ

・鮮魚の白ワイン蒸し 貝とサフランのソース

・あつあつ!お野菜のポトフ

寒い季節に好まれそうなメニューです(*´∀`*)

ぜひ食べに来てくださいね♪

ジョニー、マリンです☆


こんばんは、ジョニー村川です☆
昨日は私がプロデュースさせていただいたウェディングパーティーでした。

テーマは「海」ということで、こんな感じのケーキ!

新郎扮するジンベイザメが新婦に釣り上げられています。

そして、テーブル上はこんな感じ!

ナフキンの形は「ヨット」

そして、メインテーブルにはジンベイザメが・・・

コンセプトがあれば、統一感が出ますし、
いろいろと決めやすいのでオススメです☆

ラストには一緒にお写真を撮っていただきました!

やっぱり結婚式っていいですね!

~Let’s Enjoy!!ジョニー村川でした☆~

武田看板書きました☆


みなさまこんにちは、ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(・v・)

先日夜のミーティングで、ランチタイム中に外に置いている看板のデザインを変えようという話になりました。

ということで、先週末に早速新しくしてみました♪

デザイン&写真:三宅さん、画:武田

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あ、変更したのは左の看板だけです!

右側の看板は他のスタッフが書いてくれたものを以前から使用しています♪

平日のランチタイムはメインのお料理を3種類からお好きなものをお選びいただいてます!

写真があればきっとイメージしやすいはず!ということでこんな感じにしてみました(^^)

まだ模索中ですが・・・

こんな風にしたらいいよとか、こういう風にしてほしいなどご意見ご要望があれば教えてください!!