月別アーカイブ: 2014年7月

パリ通信まいこです


 

imageお疲れ様です!
フランスはバカンスに入ってますがイグレックには連日たくさんのお客様にご来店頂いてます(^^)
今日はマネージャーがネット作成のため料理の写真撮りをしていました。私も混じって!
やっぱりシェフのお皿は綺麗です(^^)
自然をイメージしているそうです。
シェフの今日の言葉は
LOVE&PEACE♡
美味しいものを食べればみんな笑顔になって争いはなくなる(^^)
世界平和とはいかなくても私たちの仕事が社会貢献していれば嬉しいです!imageimage

パリ通信さとるです


imageimageお疲れ様です!
シェフの奥様、カナさんに紅茶の講習をして頂きました。カナさんは紅茶ソムリエです^_^
スリランカ、ダージリンなど飲みながら説明を聞きましたが中々奥が深いものです。
僕も少しずつ興味が湧いてきたので徐々に覚えていきたいと思います^_^
お客様に紅茶を飲んでもらえるように頑張るぞ‼︎
fermenteさとるでした。

ル・クロ・ド・クロ田村より皆様にお知らせ


_MG_9762私、ル・クロ・ド・クロの田村大介ですが今月をもちまして退職をさせて頂くことになりました。家庭の事情で大阪を離れ奥さんの実家兵庫県姫路市に移り住む事になりました。
「家族は一緒が一番、家庭を最優先にしなさい。自分のやりたい仕事は、二の次!」と言って頂いたオーナーには感謝の言葉しかございません。
本当にありがとうございます。
まずは、家族の生活を第一に考えて人生設計をしていきます。
これまでル・クロ・ド・クロにご来店頂いた皆様には本当にありがとうございました。7月27日(日)までは勤務していますので最後にお会いできれば本当に嬉しく思います。

田村大介

いつも心に花束を・・・・・ ル・クロ・ド・クロ田村でした

パリ通信さとるです


imageimageお疲れ様です。
イグレックの看板ムスメ、林まいこさんが誕生日を迎えました。何歳になったかは秘密ですが、むかしから変わらないですね!
まいこさんは僕が入社したときに働いてた最初の先輩スタッフです。それがこうしてまた違う地で共に働く事ができて最高です!
最高のチームに乾杯^_^!

fermentのさとるでした。

パリ通信さとるです


imageimageお疲れ様です。
ここ最近はディナーもお客様が増えて来て頂いてます^_^
シェフの料理です。今は鯖寿司を出しています!フランスの人も寿司を出すと喜ばれるので、僕もまずはお客様が喜ぶ料理を作れるようにいろんな視点から考えていきたいと思います!
fermenteさとるでした!