月別アーカイブ: 2013年9月

宮崎より神恵さんがご来店


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本日はル・クロ・ド・クロの外山の様子を見に神恵(ジンエ)様に来て頂きました。スタッフの事を気にかけて頂き宮崎から来て頂けた事に本当に感謝です。息子のように可愛がってもらってるとの事で本当に嬉しく思います。ご家族同様の方に来て頂き普段以上に熱のこもった料理を作り上げたのではないか・・・と感じています。

いつも心に花束を・・・・・ ル・クロ・ド・クロ田村でした

9月のワイン会をさせて頂きました(*^_^*)


b-syokuji.gif一夜限りの特別コースにオリジナルワイン「黒」を合わせて~~~

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日仏融合ワインコース~

 前菜 帆立貝柱の軽いポッシェ野菜と共に

 オードブル 熟成豚肩ロースの低温調理

魚介料理ラングスティーヌと豚のアバのグラティネ

 お肉料理骨付き仔羊のロティー ブールノアゼット

フロマージュ3種

 デザート

パティシエ特製の

デザート盛合わせ

今回も料理とワインのマリアージュを心行くまで楽しんで頂きました(^O^)/

いつも来て頂ける常連様本当に感謝しています♪

次回はヌーボーパーティ2013でお会いしましょう☆

いつも心に花束を・・・・・ ル・クロ・ド・クロ田村でした

☆本日放送されます☆


こんにちは、ウェディングプランナージョニー村川です。

今日は涼しい朝を迎えましたが、いかがお過ごしですか??

 

実は本日インターネットの番組にて

ル・クロ・ド・マリアージュのウェディングパーティーの模様が

放送されるということを聞きつけました!

先日ご出席されたゲストの方が番組をされており、

私共のウェディングのことを触れてくださるようです。

「羽根つき!エンジェルス★ナイト」UST&ニコ生配信
Twitter:@UstAngels
http://www.ustream.tv/channel/ustangels (UST放送)
http://ch.nicovideo.jp/UstAngels (ニコ生放送)
放送予定:9月26日(木)19:00~20:00(※20:30~になるかも)

 

ぜひお時間のある方はご覧くださいませ!

〜Let’s enjoy!ジョニー村川でした〜

9月も料理教室がスタートしました(^O^)/


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~~~~~~~~~料理内容~~~~~~~~~

イカとキノコのフリカッセ タプナード添え

サンマと帆立ムースの蒸し焼き

牛のステーキ マルシャンバター

新スタイル ティラミス

来月はハロウィ~~ンを意識して料理教室をさせて頂きます

是非ご期待下さいませ♪

ル・クロ・ド・クロ シェフ阪本

つきたてのお餅はいかがですか?


こんばんは、マリアージュの武田です。

明日からの3日間、私たちマリアージュスタッフは結婚式という幸せのお手伝いをさせていただきます。

初日の明日は!なんと鏡開き&もちつきのイベントがあります☆

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お二人にとって最高の1日になりますように.・*

 

 

 

スタッフのご家族がご来店


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パティシエ島田織絵さんの仲良しファミリーが、ル・クロ・ド・クロに来られました\(^_^)/
若いご両親に可愛いお姉さんにランチタイムを楽しんで頂きました♪また是非、頑張ってる姿を見に来て頂ければ嬉しいです☆

いつも心に花束を、、、、 ル・クロ・ド・クロ田村でした

株式会社クロフーディング 黒岩 功 様 …


皆さん! 7年後のオリンピックが東京開…


皆さん!
7年後のオリンピックが東京開催に決定いたしましたね。決め手は「お・も・て・な・し」です。実は私もそう思います。「おもてなし」こそメイド・イン・ジャパンです。こんな気持ちを社長TVのメッセージに入れております。是非、ご視聴下さい。(ちなみに髪が短いのは3カ月前に収録したからです(笑))
http://osaka-president.net/fooding