月別アーカイブ: 2011年12月

♪゜・*:.。*・♪ ごあいさつ ♪゜・*:.。*・♪


ル・クロブログをご覧のみなさま!!

初めまして♪

ル・クロ・ド・マリアージュ ブライダルチームの

New Face 杉山ですw03.gif

“杉山さん”と呼ばれるのもいいのですが、

おすぎ”と呼んでくだされば幸いでございます☆

本日よりル・クロ ブログ デビューでございます。


さて、どんなお話を話題にしましょうか・・・やはり、自己紹介ですよねashi.gif

静岡出身 でも根っからの関西人だと思われております。ただし、お笑いには疎いかも??

吹奏楽部 小学生の時はユーフォニウム、中学生からはトロンボーン演奏者でした♪

ダンス プロのダンサーを夢見た時期があるほど、ダンスを好いております。特にJAZZ DANCE♪

食欲 旺盛すぎて大変です。高校生の時は、回転寿司で最高48皿たいらげました。今はさすがにそこまでは食べないです♪

特技 お好み焼きのマヨネーズかけ(笑)

ひとまず簡単な自己紹介でございます☆

これから、ル・クロ・ド・マリアージュでたくさんの方と出逢い

ご縁を紡がせて頂けること、

そして私がこの場所にいることを感謝しながら精進してまいりたいと思います。

どうぞ私をお見かけになりましたら、おすぎと呼びかけてやってくださいね。

ブログ初登場で、早速2011年結びのごあいさつとなりましたicon_eek.gif

どうぞ良いお年をお迎えくださいませ!

2012年スタートを皮切りに、エンジン全開=3で登場いたしますので

来年も宜しくお願いいたします。


みなさまにたくさんの幸せが訪れますように☆

lots of love…お杉でしたw01.gif

ウェディングレポート!


ル・クロのブログをご覧の皆さん

こんばんは、ブライダルチームの吉川です(●´∀`)ノ

本日は2011年最後のブログということで・・・

初のウェディングレポートで締めくくりたいと思います☆

ガトーショコラ作成でもブログに登場して下さいました

 

2011年12月にパーティーをされた

小林ご夫妻です(´ω`)

 

 

 

パーティーのご準備は手作り品がたくさんありまして

お二人共お仕事でお忙しい中

準備も頑張ってこられました!!

 

その中からおひとつご紹介させて頂きます★

こちらはゲストの皆様のお席札なのですが

テーマはクリスマスということで

リースをお二人で手作りされました(^^)

クリスマスの雰囲気が味わえて可愛らしいですよね♪

これを約60個も手作りされたそうで・・・

私はただただ感心するばかりでした・・・(´д`)

そして挙式の入場のシーンがこちら・・・

私はこの新婦様のバックスタイルも好きなんですよね~(´д`)

新郎様も同じですが、何だかお二人のお気持ちを感じ取れるような

私も背筋がのびるような、素敵な瞬間です(´ω`)

お二人はゲストの方に結婚をお認め頂く、人前式を行いました。

涙あり、笑いありの本当にアットホームなお式でした!

【記念日にはル・クロのどこかのお店で食事をします】

という誓いの言葉はスタッフみんな、しかと聞かせて頂きました(●´∀`)ノ

必ず来てくださいねっ♪

パーティーの方も本当に暖かくて、お二人のお人柄が伺えるような

本当に素敵なパーティーになりました(^^)

お写真を撮りに来られるゲストが殺到で、新婦様は顔の筋肉が・・・

とおっしゃられておりましたが、キャプテンの金光と吉川も記念にパチリッ♪

一年以上もかけてご準備を進めて参りましたウェディングパーティーも

無事におひらきとなり、お二人の担当をすることができて

本当によかったなぁと改めて感じております(´ω`)

大輔さん、裕子さん、本当におめでとうございます!!

次回お会いできますことをスタッフ一同楽しみにお待ちしております(●´∀`)ノ

 

そして、ブログをご覧の皆様。

今年もル・クロをご利用頂きまして、誠にありがとうございました!

また来年も皆様にお会いできますことを心よりお待ちしております。

お正月で外に出る機会もたくさんあるかと思いますが、

くれぐれもお体にはお気をつけ頂き、良い新年をお迎え下さいませ(^^)

私は地元、愛知県へ帰省し、久しぶりに家族と

のんびりお正月を過ごしたいと思います(●´∀`)ノ

それでは皆様、よいお年を・・・

プランナー王に・・・私は、なる!!

ル・クロ・ド・マリアージュ吉川でした

゜・*。✩:*今年もしめくくりに・・・*。✩:*・゜


こんにちは☆度々登場、山下です☆(´∀`*)

さて・・・毎年恒例化しつつあります、今年のラストブログです~♪

クリスマス前後になると、いつもせっせとお世話になっている

みなさんに対して年賀状を書きますが、その時にはいつも

私らしい年賀状にさせて頂いております☆

今年の絵柄は・・・こんな感じ☆一足お先に披露しちゃいます!!

昨年までは

愛娘だけだったのですが

今年は家族が増えました☆

そんな年末を迎えると

今年も無事一年を

しめくくれる嬉しさと

来年への思いが

色々とよぎりますね(´∀`*)

『今年もまた、無事に一年を過ごせました!!』それも皆様のおかげです♪

この感謝の気持ちを少しでも、お届けできるように、

来年も素敵なご披露宴をサポートすることで皆様へ

恩返しできるといいな。と思います❤

今年もありがとうございました!!

また来年もよろしくお願い致します(´∀`人)山下でした☆

゜・*。✩:*お客様とトリプルデート??*。✩:*・゜


こんにちは!!

ブライダルチームの山下です(´∀`*)♪

先日・・当店で挙式を挙げられましたカップルと私の3人で

デート(???オジャマ虫??)して参りました~~♪

2011年11月27日に挙式されました奥村ご夫妻です☆

お食事の場所は・・・何と!

私の地元、『●●山』!

お二人のゆかりの地でもある

とのことで、お話が盛り上がり

この機会を設けることが出来ました♪

お食事しながら、挙式&ご披露宴で

起こった裏話や爆笑ネタは

尽きることはなく・・・

あっという間に時間が

過ぎていましたね(>∀<)笑

ご両家のご兄弟、ご家族とスタッフの交流のお話などは

私も存じ上げませんでしたので、本当に貴重なお時間でした(゜∀゜*)☆彡

次回は『ウワサのピザ屋さん』ですね・・・♪

年明けにまたお会いしましょうね♪(´∀`*)楽しみにしておりま~す☆

PS.『ブログに書くのが遅いよっ!!』ってツッコミ入れないで下さいね(笑)

                        ルクロウエディングに愛を込めて。。

                                    山下でした☆

さつま上方ビジネス交流会「かけはし」1月度青年部勉強会のお知らせ♪


早いもので、年末のご挨拶をさせて頂く時期となりました。

平井孝宜様におかれましてはますますご清栄のこととお慶び申し上げます。

本年は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。

ル・クログループは来年も「おもてなし」の向上を図るよう、誠心誠意努力する所存ですので、より一層のご支援を賜りますようスタッフ一同心よりお願い申し上げます。

時節柄、ご多忙のことと存じます。

くれぐれもお身体にはご自愛下さいませ。

ル・クロの黒岩です。

堅苦しい挨拶はこの辺にして(笑)

私は極寒のパリより先日帰国致しました。

私事ですがパリ出店がようやく現実化してきました。現在、物件の交渉中です!

法律やビザの取得など日本に出店するより難関があり、問題も山積みですが先は見えてきてます。

「思い続けてれば必ず願いは叶う!」

がんばりますよ~(^O^)/

12月の青年部忘年会は如何でしたか?

30秒ってホントに伝えるの難しいですよね(笑)

名刺交換だけでなく人と人との信頼関係を作れる「かけはし」になればと思います。

皆様のおかげでまたまた内容も!楽しさも!参加人数も!倍増してきました、ありがとうございます。

さて2012年1月の勉強会も皆様の気持ちを盛り上げて忘れずに東日本を応援したいと思います!

今回は年初でもありますのでさつま上方ビジネス交流会「かけはし」上野至大会長より年初の挨拶と講話を頂戴致します。

我々「青年部の勉強会」はこの「かけはし本会」のもとにあるという事も少しお話させて頂き2012年も意味のある集まりが出来るようにしていきたいと思います。

進行は今回も私が務めさして頂きますのでよろしくお願いします。

日時:1月26日(木)19:00スタート

場所:ル・クロ・ド・マリアージュ

大阪府大阪市中央区谷町2丁目2-22

NSビル

http://www.le-clos.jp

※参加ご希望または予定の方は1月20日までにあらかじめご連絡を頂けると助かります。

メールでもお電話でもOKですが前日、当日の参加人数の増減はパソコンのメールをチェックできない可能性もありますのでお店に直接電話でご連絡頂けると助かります。

ル・クロ・ド・マリアージュ

0669429666

担当 金光(カネコ)or 平井

皆さんもお忙しいと思いますし、優先順位は仕事が第一なので当日参加や当日の人数増減や当日キャンセルは気にしないでください。

柔軟に対応します。

是非ともお知り合いを誘って気軽に参加して下さいね。

そして勉強会後のお楽しみ懇親会はいつも通り!

フリーフード!

フリードリンク!

¥2500

で開催します。

あわせてご参加ください。

今回のフードメニューは・・・・

「フランス風 鹿児島料理!!」

地元鹿児島の郷土料理を黒岩風にアレンジ!

まさかのフレンチにしちゃいます。

美味しい鹿児島料理を食べて2012年も気合いを入れてスタートしましょう!!

今後とも皆様と皆様方のいい出会いの場「かけはし」でありますように♪

そして!薩摩(鹿児島)と上方(近畿)を繋げる「かけはし」になるように皆様で盛り上げて行きましょう。

かけはし青年部長

ル・クロ

黒岩功

食べログ「ベストレストラン!2011」大阪心斎橋フレンチレストラン ル・クロ


こんにちは!平井です。

今年も食べログさんより届きました「ベストレストラン」

これは30万にのビューアーが選んだ大変名誉ある賞です!!

全国67万件の飲食店の中からたった1%のお店に送られます。

何が嬉しいかというと読者が口コミで選んだという事です。

皆様からの応援で成り立っている「ル・クロ」本当に感謝です。

今後とも宜しくお願い致します。ありがとうございました!!!

シェフ黒岩功が本を出版致します!!


こんにちは!平井です。

速報です!!

我らがル・クログループ オーナーシェフ 黒岩がこの度、本を出版することになりました。

東京の大手出版会社の編集部よりご連絡頂きました。

タイトルは!!!!

もちろんまだ秘密です。ちなみに料理レシピの本ではありません。

5月発売予定で今から書き上げます!!

お楽しみに!!

☆バースデー打合せ☆


こんばんは、ル・クロ・ド・マリアージュ ジョニー村川です。

ご無沙汰しておりますが、皆様お元気でしょうか??

最近ご挨拶でも「ジョニーです!」とお伝えしております。

すると、皆さんが目を丸くされたり、名刺を2度見されたり・・・。

少しでも皆さんに覚えていただこうと、ちょっとしたアピールです(笑)

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フランス パリ便り!


こんにちは!パリより嬉しいお知らせが届きました。

ル・クロ出身「さおちゃん」こと北山沙緒里さんがパリで副料理長として抜擢されました。

ル・クロ・ド・クロで冷製、パティシエ、その後ル・クロで温製としてストーブ前(肉を焼いたりソースを

仕上げたりするポジション)まで進みフランス料理の調理場の中の仕事はシェフというポジション

以外は全て経験しフランスに旅立った頑張り屋のさおちゃん。

今は就労ビザの取得も難しい フランスで力量を認められビザを取って働いているだけでも

凄いことなのに副料理長として他のレストランより引き抜きされるなんて素晴らしいですね。

「ル・クロで働いていて凄く勉強になり本当に良かった。仕事の内容はフランスで働くよりしんどかったですが(笑)」byさおちゃん

ル・クロ・ド・クロの元シェフとスペインで再会♪


すでにスペインで大活躍中の吉岡シェフとオーナーシェフ黒岩が4年ぶりの再会!! 色々と昔の事を語り合ったと聞いています。 当時と今とでは吉岡シェフも変りましたがル・クロも大きく成長していると感じています。2年後にスペインから帰国するらしい・・と聞きましたので今以上に強くありたいと思います。 その時には是非、フランス料理とスペイン料理のコラボパーティーをパリ店でしましょう!! 夢は努力したら叶う、諦めなければ届く!!

いつも心に花束を・・・    ル・クロ・ド・クロ田村でした