月別アーカイブ: 2011年10月

食育 ~寝屋川市立成美小学校~


食育に熱心に取り組まれている寝屋川市立成美小学校に行かせて頂きました。

内容は「プロに学ぶ親子料理教室」というテーマでさせて頂きました。

料理に対して目を輝かせて作っている姿がとても印象的でした。 好き嫌いがあっても自分で作った物は美味しく感じられたのではないでしょうか?

食育とは子供たちではなく、家庭と学校で進めていくものですがやはり大事なのは家庭です。

まずは美味しく、楽しく食事をするという環境作りから始めてはいかがですか?

ご興味のある方は是非ご連絡下さいね。

黒岩

元ル・クロ・ド・クロのシェフ 吉岡シェフが海外で大快挙☆


ル・クロからヨーロッパへ料理修行に出た吉岡シェフが、、、、

スペインでもシェフに大抜擢☆しかもスペインでは超有名レストランで、

何と!星付き☆  ミシュランに認められたお店でシェフに就任しました!!

http://www.wbpstars.com/skina.html

流石 さすが 流石                             本当におめでとうございます!

ル・クロスタッフの希望です

これからも益々の活躍をお祈りします

しかし、吉岡シェフの事ですので、現状に満足していないハズです。。。。。。

さらなる飛躍を期待していますが 次は、、、フランスですか?????

                  とにかくル・クロスタッフ全員で応援しています!

 

ル・クロ・ド・クロのリニューアルOPENでの記念写真吉岡シェフは後列の中央

2007年8月より2008年まで   ル・クロ・ド・クロのシェフとして多くのお客様に愛されてました  またリニューアル後の基礎を築いたシェフでもあります

             

みなさま 義援金ありがとうございました


 今年3月11日に発生致しました東北・関東大地震により、被災されました皆様には改めまして心よりお見舞い申し上げます。  さて、3月よりル・クログループ全店の店頭で募金箱を設置しておりましたが、日本赤十字社様に寄付させて頂きました。(スタッフ分も含む) ご協力頂きました皆様に心より感謝致します。本当にありがとうございました。

                                                                   被災されました方々には一日も早く復旧をされますよう、心よりお祈り申し上げます。                                                                                  

                                      オーナーシェフ 黒岩 功

                                       ル・クロ スタッフ一同

10月のシェフズ・ルームも好評です♪


いつも料理教室のご参加ありがとうございます・・・・

今月は、なんと!カエル料理です!初めて食べる方も多くいらっしゃいましたが皆様から美味しいと評判でした。「蛙と言われないとわからない」「鶏のササミみたい」等、感想を頂きました。

                                    

                                      ←カエルのチューリップ

                                         

                                        レストランに来ている雰囲気で楽しんで頂ける料理教室です

                                        

                                            ←読者モデル(飲食モデル)?は常連の田口さんです 来月もご予約ありがとうございます 11月は満席の日が多くすみませんでした

                                                                 

                                                                              いつも心に花束を・・・    ル・クロ・ド・クロ田村でした

☆★フレンチデビュー★☆


『結婚記念日おめでとうっっ*☆○o。..:*・ヾ(●´∀`人´∀`●)・*:..。o○☆*』

今夜はパパとママの結婚記念日のお祝いでしゅ☆

ゆなは普段からお野菜がだいしゅきなんでしゅけど

ここのお店の

“小海老のこんがりポテト包み”は

とっても美味ちかったよd(ゝc_,・。)♪

みんなも食べてみてねっっ!!

フレンチデビューのお友達は

ル・クロへあちゅまれ~(*ゝ(ェ)・)ノ★。、::。.::

★たった一度のサプライズが人生を変える★

ル・クロ・ド・マリアージュ大谷でした(*´∀`*)ノ ★

☆本日の新聞をチェック!☆


こんばんは、ル・クロ・ド・マリアージュ ジョニー村川です!

今日は皆様にお知らせがございまして、ブログアップをさせていただきました!

先日ブログでもお伝え致しましたが、

「キャルファーム」×「フレンチ レストラン ル•クロ」とのコラボ

畑DEレストランが本日発売の大阪日日新聞に掲載されております。

早速その情報を元に、コンビニに買いに行ったのですが、見つからず・・・

もしや、大反響で売り切れが続出しているかも!?

ぜひ、皆様もご覧くださいね。

よ~し、私も必ずやGETいたします♪

いや、GETしました!!

 

☆~Let’s Enjoy ! ジョニー村川でした~☆

影山家・多田家ご両家のご結納


2号店のル・クロ・ド・クロではご両家の顔合わせが行われました。お二人は元ル・クロのスタッフで来年の5月3日ル・クロ・ド・マリアージュでパーティーをされるカップルです♪

常に笑顔の二人ですが、そのルーツが今日わかった気がします。      そう!お父様・お母様がニコニコずっと笑顔でした! おめでたい食事会ですので特に笑顔なのかもしれませんが・・・・                                                  数年ぶりに再会し幸せの笑顔が見れて本当に嬉しく思いました 改めて「笑顔」の大切さを感じた1日でした

そして、人の幸せに立ち会える素晴らしい仕事だと再確認できました

かげちゃん・ただちゃん☆ありがとう そしていつまでもお幸せに・・  二人の事はこれからも応援しています

                     いつも心に花束を・・・    ル・クロ・ド・クロ田村でした

11月のシェフズ・ルーム(料理教室)のお知らせ♪


フランスの家庭で食べられるクリスマス料理☆

毎回18:30~21:00  料理コース付6,500円

11月 8日(火)・() 満席・10()

 11日(金)満席12(土)満席13()

11日(金)12:30~ドリンク別5,000円

*前菜:サーモンのマリネ

*お魚料理:スズキのパイ包み

*お肉料理:牛の赤ワイン煮込み

*デザート:クリスマス・プディング

今回はフランスのノエル(クリスマス)をイメージしてお話をさせて頂きます

ご家庭でのクリスマス料理にフレンチの要素を取り入れてみてはいかがですか?

ル・クロ・ド・クロ シェフ阪本

☆★幸せは3倍・・★☆


はっぴば~すで~ぃ♪

みぃ~なさぁ~ん♪♪

3名様共お誕生日が近くて

いつもご一緒にお祝いされるそう・・

そんな仲良しの皆様を

スタッフよりお祝いさせて頂きました♪

来年のお祝いまでに、スタッフはヴォイストーレーニングに励み

みなさまに素敵な音色をお聞かせできますよう、日々いっそう努力いたしますねっ!!

ル・クロ合唱団の歌声もこうご期待くださいませ*:..。☆*゚

ええ声のスタッフが店頭でお待ちしております♪

何を目指しているんだっ!!どこへ向かうんだっっ!!ル・クロスタッフっっっ☆(笑)

広橋様との出逢いに心からの感謝を込めて・・・

★たった一度のサプライズが人生を変える★

ル・クロ・ド・マリアージュ大谷でした(ノ`ゝ(ェ)・)ノ・*:..。o○☆*゚

○○の秋・・・


ル・クロのブログをご覧の皆さん、こんばんは!

最近食べ物が喉につまるブライダルチーム吉川です(^^)/

10月も半ばとなり、秋が深まって参りましたね!

皆さんにとって秋といえばなんでしょうか?

読書の秋、スポーツの秋、食欲の秋・・・

などなど、いろいろとございますが(^^)

最近一部のマリアージュスタッフの間で話題になっているのが

そう・・・

プロ野球!!!

このブログを以前からご覧になっている方はご存知かと思いますが

ブライダルの村川チーフが大の野球好きというのは有名ですよね☆

私、吉川はと言いますと正直そこまで野球に詳しい訳でも

昔からチームを応援している訳でもないのですが・・・

地元名古屋の球団、中日ドラゴンズを密かに応援しているのです!

去年は村川チーフが応援しているロッテに日本一を奪われ、私は村川チーフにコーラを奪われた訳ですが・・・

今年こそ日本一になって欲しい!!!と密かに・・・密かに・・・

願っているのです(>3<)!!!

ただ、今日は巨人に負けちゃいましたけども・・・(´3`)

そして、新たに阪神ファンの時松シェフも加わり、今マリアージュでは密かに野球ブームが拡大中です♪

いっそ野球部でも作ってみましょうかね(´∀`)

もちろん私はマネージャーです♪

そんなスポーツの秋を満喫中の私ですが、食欲の秋という方は是非ル・クロへお食事に来て下さいね♪

これからジビエの季節ですね・・・

羽をむしったあの頃が懐かしいです(´∀`)

秋はおいしい食材も多いので、是非是非お越し下さい☆

スタッフ一同楽しみにお待ちしております(^^)

プランナー王に、私はなる!!

吉川でした♪