月別アーカイブ: 2011年9月

黒岩功「キャリアアップ講演」in指宿商業高等学校


黒岩です。

本日まで鹿児島です。

昨日、今日は指宿!

駅前は非常に綺麗になり少しかわりました。

市役所の観光課に高校時代のバスケ部の後輩が勤めているのですが今、指宿を非常に熱く盛り上げてます。

是非応援していきたいですね。

ご賛同して頂ける方はお声掛けください。

さて、昨日は母校指宿商業にて全校生徒の前で講演をして参りました。

時代は変わり商業というよりビジネスという言葉の方が似合います。

高校からの発案で商品が出来上がり企業ともコラボしております。

これからの日本を背負う若者たちに少しでも刺激になれればと思います。

そして母校での講演を終え、恩師と30年ぶりの再会をしました。

故郷の指宿はやっぱりいいですね。

「シェフズ・ルーム」~今月も好評で終了~


料理教室もリニューアルし、より一層シェフを近くに感じて頂けるようになりました。

今月の料理を一部紹介致します~スズキのポルティゲーゼ~

 

~シェフの調理中~

                

                       

                                                 

                                                                 

                              

                                   ~調理後にお席へ~  

                                                                                                                                                                              今月もコース料理を皆様に堪能して頂けました 秋からもさらにパワーアップした内容で続けて行きますのでよろしくお願いします 10月の食材はなんと!カエルb-love.gifフランス産のとても美味しいカエルちゃんです どうぞご期待下さいませ

                      いつも心に花束を・・・    ル・クロ・ド・クロ田村でした

YOSHIMI様へ 今年もご来店ありがとうございます♪


Happy Birthday 

 Happy Birthday

   Happy Birthday

お祝いをさせて頂きましてありがとうございます

突然の事!!!だったと思いますので驚かれたと思います!!!が・・・・・

また3店舗でのご来店心よりお待ちしておりますのでよろしくお願いします

次回はル・クロの感謝祭「フェスタ」に来て頂けるのしょうか????ル・クロ・ド・クロでお待ちしています よろしくお願いします

                        いつも心に花束を・・・    ル・クロ・ド・クロ田村でした

秋・・・!


西心斎橋本店の小山田です。

いよいよお待ちかね!ジビエの季節がやってきました。

スタートはスコットランドより、ピジョン・ラミエとグルーズから。

今後、続々と入荷していきますので、ぜひお電話にてお問い合わせください。

ル・クロ西心斎橋店  06-6211-1644

皆様のご来店、お待ちしております。

 

上薗様ご来店ありがとうございます


本日はル・クロ・ド・クロへのご来店ありがとうございました。

4Fの貸切フロアーの空間はいかがでしたか?

ご友人の方々と非常に盛りあがっておられましたが、あれから2次会の場所には

無事に到着されましたか???私の道案内で間違ってなければ良いのですが・・・・

また、ル・クロ3店舗でお待ちしておりますのでよろしくお願いします!

今日は本当にありがとうございました~

                 いつも心に花束を・・・    ル・クロ・ド・クロ田村でした

お月見ワイン会 ~JAPAN~


先日ル・クロ・ド・クロでワイン教室ではなく、ワイン会を開催しました。

ワインの知識を得る勉強ではなく、飲むだけ?のワイン飲み会です。(笑)

でも、料理はしっかりとシェフ阪本が調理致しました!!

今回は「ジャパニーズ」がキーワードで北海道の余市ワインから熊本の菊鹿ワインまで、日本のワインロードを縦断して楽しんで頂きました。地元大阪の柏原ワインも大阪泉州の犬鳴き豚と合わせて頂きました。皆さんでワイントークや時事ネタそしてディープな内容??などとても会話を楽しまれておられました。 満月の中ワインを楽しんで頂けましてとても嬉しく思います♪日本のワインの奥深さ、料理に合わせ易さにふれ日本のワインが最高だな~と感じる1日でした

次回はヌーボー会でお会いしましょう♪

                    いつも心に花束を・・・    ル・クロ・ド・クロ田村でした

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さつま上方ビジネス交流会「かけはし」10月度青年部勉強会のお知らせ♪


黒岩です。(^O^)/

皆さま、お元気ですか?

朝晩が少し涼しくなり秋の足音が聞こえてきましたね。

勉強欲、食欲を満たして実りのある秋にしましょう!!

9月の垣内佐善さんの

「算命應學(さんみょうおうがく)」による、開運 姓名判断ライブセミナーはいか

がでしたか?

名前だけなのにこんなに当たるのかとびっくり致しました。垣内さん有難うございま

した。

垣内さんと皆様のおかげでまたまた内容も!楽しさも!参加人数も!倍増でした、あ

りがとうございます。

今回の10月の勉強会も皆様の熱い気持ちでどんどん熱く盛り上げて行きましょう。

さて今回のは大重寛さんの

佐川急便の人材教育

『人は心で動く!  汗と涙の泥臭いマネジメント』

平成元年、佐川急便大阪支社入社。セールスドライバーとなる。

入社した年に営業所内での最優秀新人賞獲得。そして、組織の売上げ管理やマネジメ

ントを経験、年上で個性の強い先輩達を部下に持ち、日々苦悩する。同時期に、兼任

で関西支社の教育担当にも任命され、数多くの研修・教育指導に全力を注いだ。

在職中に携わった研修生は1200名以上。

現在は、運送会社経営支援コンサルタントとして、現場第一主義を掲げ、

クライアント様の制服を着用し、現場にどっぷりと浸かったコンサルティングを展開する。

また、管理職を対象とした研修や講演を、関西を中心に勢力的に活動中。

「人は権限や命令で動くものではなく、「心」で動く」という事を現代社会に投げか

ける著書「ブラック社員がこんなに!動く」~佐川急便のマネジメント~を出版。

お楽しみにしておいて下さい。

進行は私黒岩が務めさして頂きますので、今後ともよろしくお願いします。

皆様にもっとさつま上方ビジネス交流会☆かけはし☆を知ってもらい、さらにビジネ

スチャンスのご縁が生まれるかけはし青年部にするために頑張って行きます。

日時:10月6日木曜日19時スタート

場所:ル・クロ・ド・マリアージュ

大阪府大阪市中央区谷町2丁目2-22

http://www.le-clos.jp

※参加ご希望または予定の方は9月30日までにあらかじめご連絡を頂けると助かり

ます。

ル・クロ・ド・マリアージュ 0669429666 担当 平井(ヒライ)又は金光(カネ

コ)

是非ともお知り合いを誘って気軽に参加して下さいね。

そして勉強会後のお楽しみ懇親会はいつも通り!

フリーフード!フリードリンク!

\2500

で開催します。

あわせてご参加ください。

今回のフードメニューはシイギリス料理です。

イギリス料理って知ってますか?

あまり評判がよくないと言われるイギリス料理を黒岩流で美味しく仕上げます(笑)

楽しみにしておいて下さい。

今後とも皆様と皆様方のいい出会いの場☆かけはし☆でありますように♪

そして!薩摩(鹿児島)と上方(近畿)を繋げる☆かけはし☆になるように皆様で盛

り上げて行きましょう。

かけはし青年部長

ル・クロ オーナーシェフ

黒岩功

ル・クロのバーベキュー大会in淡路島


先日ル・クログループ3店舗で合同バーベキュー大会を開催致しました。

大型バスをチャーターして

ル・クロ・ド・マリアージュを出発

 

 

 

現地で準備♪

総勢30名で「かんぱ~~~い」                                                  

                                          

                                        

                                       

                                              太陽よりも熱い心でお肉をほおばりました~「美味しい♪」

シェフ山口のスペシャル焼きそばが絶妙の味で特に美味しかったです

帰りには淡路天然温泉につかり大阪へと帰りました。。。

また来年も絶対にBBQ大会するぞ~~

                   いつも心に花束を・・・    ル・クロ・ド・クロ田村でした

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シェフ黒岩功 大阪ガス様主催イケメン料理教室?


こんにちは!平井です。

昨日は大阪ガス様主催の「料理教室」に行って参りました。

場所は千里中央の「デリパ」非常に施設が整っていて大阪ガスさすがっす!(笑)

講師はシェフ黒岩功。

デモンストレーション後に皆さんで楽しく料理を作り試食を致しました。

その後は黒岩シェフによる食育講演を聞きながらのデザートタイム!!

充実したひと時ありがとうございました~。

料理教室リニューアル「シェフズ・ルーム」


~ル・クロ・ド・クロの料理教室~

     Chef‘S・Room シェフズ・ルーム

 シェフズルームとは・・・・・

1番大切なお客様の為に、1番近い距離で調理し食べて頂ける空間から生まれた言葉です。   シェフ阪本を身近に感じて頂けるような料理教室を目指します。

                                                                              ル・クロ・ド・クロ 阪本

                                                                                                                                                                                                                                     サポーター 「いつも心に花束を・・・    ル・クロ・ド・クロ田村でした」