日別アーカイブ: 2011年7月12日

七夕に織姫★彦星ワイン会を開催しました♪


         料理に合わせてセレクトしたワインのマリアージュを楽しんで頂きました

              ワイン会も常連★北島様 今回もありがとうございました 

 

                                        ★

織姫と彦星をアミューズで・・・

カニのキッシュ マグロドール

                                                                    夏の大三角を前菜にアレンジして・・

 ベガ(こと座) デネブ(はくちょう座) アルタイル(わし座)

アジのマリネ    鴨スモーク       オマール海老

        ★お魚料理を天の川に見立てて・・・平目・はまぐり・スカンピのシューファルシ★

七夕をモチーフにお肉料理を・・・

和牛ランプ肉のステーキ ~Chef高橋スペシャル~

フロマージュ盛り合わせ 

サプライズデザート

                  星座をモチーフに七夕気分のワイン

                      

                        いつも心に花束を・・・    ル・クロ・ド・クロ田村でした