日別アーカイブ: 2010年12月23日

大阪で豚足と言えば!「とん足 びーちゃん」


こんにちは!いよいよクリスマス!

皆様はサンタさんから素敵なクリスマスプレゼントをもらえますか?

バッチリサンタさんにお願している平井孝宜です。

さて、先日黒岩功シェフととあるお店に年末のご挨拶に行って参りました。

その名も「とん足 びーちゃん」

グルメな黒岩シェフもいつも豚足が食べたくなれば通うお店です。

大阪で豚足と言えば「びーちゃん」 皆様も覚えて下さいね(笑)

中はとろとろ、皮はパリパリ。絶賛です!作り方を聞いても「企業秘密で教えない」と言われます。

しかし!豚足も美味しいのですが人気の秘密は他にもあるのです!!

実は店主のびーちゃんこと土肥さんは辻調を卒業後、フランスに渡り修行

日本に帰って来てからは東京の有名どころのフレンチでサービスマンに転身。

だから居酒屋風のお店にワインがあり、しかもワイングラスはリーデル!

黒岩シェフだけでなくフレンチやイタリアンのシェフも良く来られるそうです。

今回特別に土肥さんにお願いしてきました。

「ル・クロの紹介で来ました~」と言って頂けばワンドリンクサービスして頂けます。

1月末までの特典です。皆様ご利用下さいね。

大阪で豚足と言えば

「とん足 びーちゃん」(食べログさんより) 

06-6211-6114