武田考えてます☆


みなさまこんにちは!

ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(^^)

さて、武田はなにを考えているのでしょうか・・・?

言いたい。早く言いたい。今すぐ言いたいんです。

でも、今は言えない(>_<)

実はあるサプライズを考えているんです。

いつやるのか、どこでやるのか、なにをやるのか、全て秘密です!!

それならサプライズを考えているってこと自体内緒にしなさいよって感じなんですが、それは黙ってられなくて(´з`)笑

結果はまたブログでご紹介しようとは思っています。

ちゃんと喜んでいただけるかドキドキしておりますが、当日が楽しみです(^^)

楽しみに(?)お待ちください♪

武田サプライズしました☆


みなさまこんばんは!

先日前髪を切ってから絶好調の武田です(`・ω・)b

前髪を切ると運気がアップしてる!気がしてます☆笑

 

昨日はちょうど1カ月後に結婚式を控えているお客様とのお打ち合わせでした。

なんと!打ち合わせ日が新婦様のお誕生日当日。

ということで、シェフとパティシエにお願いしてバースデープレートを用意していただきました!(写真は撮り忘れました(>_<))

できれば誕生日は打ち合わせを入れないように・・・という話も出ていたのですが、なかなか日程が合わず、お誕生日ですがお越しいただくことになりました。

カップルにとってのお誕生日ってなかなかBIGなイベントですよね。

打ち合わせがなければ午前中からデートに出かけていたかも知れません。

そんなせっかくのお誕生日にお越しいただけるのであれば!と思い、サプライズでバースデープレートを用意させていただきました。

また、簡単ではありますがバースデーカードもつくってプレゼントしました♪(これも写真を撮り忘れました!笑)

喜んでくださる姿を見て、やってよかった♪と私も嬉しくなりました(^^)

その後は予定時間よりすこし長くなりましたが、いろいろとお話も聞かせていただいて楽しいお打ち合わせとなりました。

そして、お打ち合わせ後はデートに出かけて行かれました(♡´ω`♡)

お見送り後すぐに手を繋がれる姿がとっても微笑ましかったです♡

結婚式のお打ち合わせって、すごく楽しみにお越しいただける方もいらっしゃれば、「また来ないといけないんですか?」とか「あと何回打ち合わせするんですか?」などと聞かれる方もいらっしゃいます。

準備が好きな人もいればそうじゃない人もいますからね(-_-)

でもせっかくの一生に一度の結婚式。ご準備だって一生に一度です。

それだったらいやいややるよりは楽しんでご準備していただきたいんです!

だからちょっとでも来るのが楽しみになっていただけるように、お誕生日などのイベントがあればちょっとしたサプライズを用意したりお客様が好きそうな話のネタを探したり・・・

ご準備の段階もぜーんぶ含めて、“あぁ、結婚式やってよかったな”って思っていただけるようにしっかりサポートさせていただきます♪

黒岩功著書「また、あの人と働きたい」


最近また売れ始めてます。2012年発売の書籍。
5周年記念という事でしょうか?
オーナーシェフ黒岩功がいつも講演で話、みんなが求めるル・クロスピリッツ。「また、あの人と働きたい」
もう、増刷もないと思いますのでお早めにお買い求めください♪

武田つくりました☆


みなさまこんにちは!

ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(^^)

なんだか急に夏らしい気候になりましたね♪

昨日はお休みをいただいたのですが、今年初!半袖で出かけました(`・ω・)b

いつも仕事のときは帰りは日が沈んで寒いかもしれないから・・・となかなか半袖で出勤することはなかったのですが、昨日ついに半袖で出かけることに成功!

夏好きの武田としては毎年半袖をいつ登場させるかでドキドキ悩んでおります☆笑

半袖を着るといよいよ夏!という感じがします(^^)

あー早く海に入りたいです♪

 

さて、本日私がなにをつくったのかといいますと、今週末の婚礼の資料を作成いたしました!

新郎新婦様のこだわりが詰まった進行表、ゲストのみなさまがどこに座られるかの座席表やどなたがどのお料理を選ばれたかが一目でわかるお料理の一覧表などなど・・・。

その資料をもとに事前にシェフ・マネージャーとミーティングをします。

新郎新婦様がどんな方なのか、なににこだわりを持っていてどんなパーティーをご希望されているのかなど、細かな内容を共有します。

またご懐妊中のお客様がいらっしゃったり車いすの方や腕を骨折されているお客様がいらっしゃるなどがあればそういった内容も全て共有します。

そこで、ご懐妊中の方にはクッションとブランケットを用意しようとか車いすの方は導線を確保するためにはどうするか話し合ったり、腕を骨折されているのなら片手で食べれるようにお料理をカットしようなどの話がでてきます。

さらにそれならここはもっとこうしたらいいとか、当日の動きをシミュレーションしたりとか、お苦手な食材があるゲストのお料理はどのように変更するかなどの話をします。

そして当日は、結婚式に携わる全てのスタッフとミーティングをします。

こうやって新郎新婦様の声が現場まできちんと届くからこそ、当日は最高のおもてなしがお客様の元に届きます!

毎週違うお料理、違うケーキ、お客様だっていろんな方が来られます。

現場のスタッフは大変だと思います。でも、「新郎新婦様はどんな方なんですか?」「今回のお料理おもしろいですね!」「今週のケーキのデザインすごいですね!」「このお客様にはどのように対応したらいいですか?」などいつも前向きに、楽しみに結婚式のことを聞いてくださいます。

こんなスタッフに囲まれているから、ル・クロウェディングは成立するんですね(´ω`)

素敵なスタッフみんなが困らないように、わかりやすいように、私も試行錯誤しなが資料を作成しております!

今週末も楽しみです!!

画像に含まれている可能性があるもの:28人、、スマイル、木、靴、屋外

ジョニー、メールいただきました☆


こんばんは、チーフウェディングプランナージョニー村川です。
ブログ、久々の登場です!

今回は嬉しいメールをいただいたのでご紹介させていただきます!

ちょうど1周年記念でお越しいただきましたご夫妻が

感想と共に結婚式のお気に入り1ショット&おまけを送ってくださいました!

続きを読む

武田写真撮りました☆


みなさまこんにちは、ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(^^)

本日は7月に結婚式を控えているお客様のお打ち合わせをさせていただきました!

本日のお打ち合わせは・・・!

ガトーショコラ作成♪

ル・クロウェディングでは、ル・クロオリジナルのガトーショコラを引菓子としてゲストにお持ち帰りいただいています(*^^*)

そのガトーショコラを、新郎新婦のおふたりには手作り体験していただいているんです!

おふたりにはル・クロのコックコートにお着替えいただき・・・

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いざキッチンへ!

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材料は全てこちらで用意させていただきますので、おふたりはオーナーシェフ黒岩と3人で美味しいガトーショコラをつくっていただきます。

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おふたりの共同作業~

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途中にはこ~んなあま~いシーンも!

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ハートの型に生地をいれて!(新郎様がチャレンジする際は新婦様の可愛らしい応援がありました☆)

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オーヴンで焼き上げたら・・・

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とっても美味しいガトーショコラのできあがり。

完成写真もバッチリ!

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作っていただいたガトーショコラはおひとつプレゼント☆

お家でゆっくり召し上がってください(´ω`)

新郎新婦のおふたりの気持ちがたっぷり詰まったガトーショコラ。

受け取ったゲストのみなさまはきっと幸せ~なお気持ちになるはず!

おふたりとも楽しみながらガトーショコラを作ってくださいました。

「明日の朝ごはんに~♪」とお帰りになりました(^^)

奄美高校「高校生レストラン」


感謝(^^)
奄美高校で1日限りの高校レストランは大成功でした。生徒も、先生も、ル・クロスタッフも達成感!お客様の満足感もマックスだったと思います。(^^)
素晴らしい素直な生徒さん、情熱的な先生、美味しく健康にも美容にもいい食材に、奄美の未来の可能性を感じた素晴らしい企画でした‼️
この素晴らしい企画に感謝です。
黒岩功

画像に含まれている可能性があるもの:1人、スマイル、キッチン、室内、食べ物

画像に含まれている可能性があるもの:1人、スマイル、キッチン、食べ物、室内

可能性が無限大の奄美に感服。(^.^)

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画像に含まれている可能性があるもの:1人、立ってる、屋外
画像に含まれている可能性があるもの:2人、立ってる(複数の人)、屋外
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画像に含まれている可能性があるもの:1人、子供、室内
画像に含まれている可能性があるもの:デザート、飲み物、食べ物、室内
画像に含まれている可能性があるもの:デザート、食べ物、室内

詳しくは奄高生が運営している下記のページへ♪

 Sweetness HighSchool -SHS

めでたい☆


みなさまこんにちは、ル・クロ・ド・マリアージュの武田です!

昨夜久しぶりに連絡がきた友人から嬉しいお知らせがありました(^^)

付き合って約10年になる彼氏さんがいるんですが、ついに結婚することになったみたいで、今度ご両家のお顔合わせがあるということでした!!

大学時代に付き合い始めて、途中別れたこともあったし遠距離恋愛もしてたし、なんやかんやいろいろあったふたりですが・・・めでたい(>∀<)

早く結婚したらいいのにと思っていた大好きなふたりからの幸せいっぱいの報告に昨夜は心が躍りました♪

学生時代のアルバイト先で出会った友人なんですが、当時はふたりで遊びすぎて彼氏さんにヤキモチ焼かれてたりもしてました☆笑

彼氏さんはアルバイトメンバーでの集まりにも参加してくれたこともあり、バイト仲間公認の仲だったふたりの結婚は、みんなが今か今かと待ち望んでいたものでした。

友人は数年前に転勤で岡山へ引越し、なかなか連絡をとる機会も少なくなっていました。

それが久しぶりの連絡で嬉しいサプライズ♪

結婚の話や7年前に一緒に沖縄旅行に行った時の話など、昨夜はたくさんのメールのやり取りをしました。

久しぶりに会って話した―い!と思いながらいつの間にか眠りに落ちていましたが☆笑

結婚の報告を受けるととっても嬉しい気持ちになります。

ちなみに個人的には秋篠宮家のご長女、眞子さまのご婚約のニュースにもかなり心躍りました!笑

ご家族やご友人、たくさんの方々に喜ばれて祝福されて新郎新婦のおふたりは結婚式当日を迎えます。

新郎新婦おふたりだけじゃない、たくさんの方々のいろんな想いを紡ぎ合わせるのがプランナーの仕事だと思います。

人生最良の日とも言われる結婚式に携われるこの仕事はとっても幸せだなぁと感じております(´ω`♡)

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DVD☆


みなさまこんばんは、ル・クロ・ド・マリアージュの武田です(^^)

今週末は気温がだいぶ上がるみたいですね!

お天気もいいみたいですしお出かけにはぴったりですね♪

ル・クロ・ド・マリアージュは今週末も結婚式です♡

本日は新婦様が手作りのプロフィールDVDを持ってきてくださいました。

プロフィールDVDって新郎新婦のおふたりの今までの人生がギュッと詰まっていて、見ているとすごくあったかい気持ちになります(´ω`)

「そうかそうか、小さい頃はこんなかったのか。」とか「幸せな家庭で育ってきたんやなぁ。」とか「あぁ、これからも幸せになってほしい!」とかいろいろ思いながら拝見させていただきます☆笑

プロフィールDVDって絶対ないといけない!というものではないです。

ご用意される方もいらっしゃればそうでない方ももちろんいらっしゃいます。

なくても全く問題ないですが、あるとやっぱりいいなぁ♡と感じます(^^)

映像ってわかりやすいですし、新郎新婦のことも知れて、見ている側も楽しいです♪

これから結婚式を考えてらっしゃる方はぜひDVDも検討されてみてはいかがでしょうか(>∀・)

服装マナー☆


みなさまこんばんは!

先日前髪を切って視界良好の武田です(`・ω・)b

長い前髪も好きなんですが、伸びるまでまで待てないんですよね~

オン眉が好きです!笑

実は今月末は同期入社した元同僚の結婚式があるんです。

そのときは前髪を流してちょっと大人っぽくしようかと思ってましたが・・・切っちゃいました♪笑

今月末と、9月にも友人の結婚式があるので久しぶりにパーティードレスを新調しようかなと思っていたのですが、なかなか気に入るドレスに出会えませんでした(´・_・`)

今回は今持っているドレスにしようと思います。

でもバッグを新しいものにしようかなと考えてます!

次のお休みに買い物に行ってきまーす♪

パーティードレスを買おうと思ってから、ル・クロウェディングにお越しいただくゲストのみなさんの衣装を見ていたんですが、最近は黒のドレスを着ている方が多いような気がします。

でも全身真っ黒でコーディネートしてしまうとどうしても不祝儀を連想させてしまいます。

結婚式というおめでたい席であれば、バッグや靴などの小物に華やかな色物や光物を合わせることが大事ですね(´ω`)

買い物に行ったときも黒レースのドレスが素敵だなと思って見ていたのですが、個人的にはどうしても黒のドレスで結婚式に出席するというのに抵抗があります。

9月の結婚式までには新しいドレスがほしいなと思いながらも悩んでおります(-∀-)

ただ友だちと遊びに行くのとは違い、結婚式の服装にはマナーがあります。

着てはいけないNGとされている服装もたくさんあります(>_<)

バッグや靴、髪型にもマナーがあったり、昼と夜のパーティーで違いがあったりも・・・。

ご親族や会社関係の方など、目上の方も来られることが多い結婚式。

結婚式の服装マナーはあまり知られていないものもあります。

せっかくの結婚式、ゲストとしてもしっかりとマナーを守ってお祝いしてあげたいのでじっくり検討したいと思います!