お客様とのご相談により、多彩なお料理や色鮮やかなデザート、ドリンク類、そしてサービススタッフまで。大切なパーティーを思いのままにトータルコーディネート。

ご活用例

・レセプション　・イベント

・オープニングセレモニー　・各種パーティー

ル・クロのシェフやスタッフがご自宅やイベントスペースにてビュッフェ・フルコーススタイルでお料理を提供。グラス・お皿など必要なものもすべてご用意できます。

ご活用例

・ホームパーティー　・結婚祝い

・誕生日　・新築祝い

「プレミアムコース」はオーナーシェフ黒岩が自らお客様のご自宅にお伺いいたします。

おいしいお料理だけとういう方におすすめ。軽くつまめるオードブル盛り合わせから、お客様のご要望でオーダーができます。企業様のブランチミーティングにはランチボックスも好評。

ご活用例

・会議　・プレゼンテーション　・展示会

・式典　・発表会　・研修会

華やかで美味しい一口サイズのお料理がパーティーを演出いたします。シャンパンと供にワンランク上のおもてなしを。

・ズワイガニとアヴルーガのエフェロッシェ

・サーモンとホタテのファルシールなど

大皿に盛合わされたお料理はボリューム感があります。フレンチレストランならではのメニューをお楽しみ下さい。

【オードヴル】ル･クロオリジナルメニュー3種盛

【メイン】魚介のトマト煮込み、ショートパスタとご一緒に

【メイン】地鶏とキノコのソテー ジャポネソース ポンムムスリーヌを添えて。

【デザート】ガトークラシックショコラ　など

【オードヴル】ル･クロオリジナルメニュー5種盛

【メイン】鮮魚のポアレ、バルサミコソース

【メイン】豚肩ロースのディアブル、粒マスタードのソース　など

【デザート】クレームブリュレ　など

ご家庭でシェフが調理いたします。レストランのメニューがそのままお召し上がり頂けます。

【オードヴル】フランス産鴨胸肉の自家製スモーク&ホタテ・北寄貝・つぶ貝のマリネ

【スープ】旬のお野菜のポタージュ

【お魚料理】エビ・ホタテのクネルプリン仕立て、クリュスタッセソース、ラタトゥユとクスクス添え

【お肉料理】牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

【デザート】ル･クロ特製デザート

【アミューズ】ル･クロ特製バリエーションプレート

【オードヴル】北海道産生うにのムース、焼き茄子のラグー添え&テリーヌ・ド・カンパーニュ、フォアグラのパテとご一緒に

【スープ】コンソメ・ド・ロワイヤル(フランス風茶碗蒸し)フォアグラとトリュフのソース

【お魚料理】舌平目のメダイヨン、クーリー・ド・トマトとノイリーソースバルサミコの香り、つぶ貝のリゾットとのアンサンブル、お口直しのシャーベット

【お肉料理】やわらか牛舌のパネ、季節のお野菜たちと共にジャポネソース

【デザート】ル・クロ特製のデザート　など

ビール、赤ワイン、白ワイン

ビール、赤ワイン、白ワイン、グレープフルーツジュース、オレンジジュース、ウーロン茶