2007年07月01日
黒岩です。
おはようございます。
黒岩です。
今からマリアージュで７月初日の結婚式が始まります、何回やってもうちの結婚式は飽きないですね。
毎回毎式がオリジナルでスタッフもいつも楽しく気合を入れて頑張っています。
２号店の方は今週からいっきに工事が仕掛けられます、（ギリギリまで試行錯誤してました。）やはり
妥協したくないので時間がかかりますね。一号店の方は明日から一足先に夏休みを４日間いただきます。みんなの話を聞くとやはり食べ歩きの計画が多いですね。（外のレストランを見て刺激をもらうのはうれしい事です。）
投稿者 kuroiwa : 10:44 | コメント (0)
2007年06月29日
7年目の2007の7月17日
1号店ル・クロをオープンして7年目になり、5年目の2号店ル・クロ・ド・クロはリ
ニューアル出来ることとなりました、これもひとえに皆様のご支援の賜物であります。
誠に感謝申し上げます。
今回の2号店ル・クロ・ド・クロリニューアルについて「街角から美味しいと楽しい
をお届けします」をテーマに今までにないレストランを作りあげます。
7年目の1号店ル・クロは、池田シェフと小山田マネージャーを筆頭に日々進化し成長
し元気いっぱいに健在です。
3年目の3号店ル・クロ・ド・マリアージュは、高橋シェフと平井支配人を筆頭にレス
トラン営業はもちろんウェディング、ケータリングと3店舗の中でもさまざまな顔を持ち、色々な方面のお客様にル・クロの情報を発信しております。
5年目のル・クロ・ド・クロをリニューアルをさせて頂いたきっかけは、
そんな最高のスタッフたちとともに
「今までにこんなお店があったら楽しかったのになー」
「今だからこんなお店があったら美味しいだろうなー」
この２つの気持ちがギュッと固まったからです。
今までのル・クロ・ド・クロの良さを生かして、新たな第２章が始まります。
是非、お楽しみにしてください。
７月１７日（火）はレセプションパーティーで７月１８日（水）よりグランド・オー
プンです。
これからも、頑張りますので、応援のほど宜しくお願いいたします。
投稿者 kuroiwa : 03:17 | コメント (0)
2007年04月05日
ル・クロ花見
先日、ル・クロのお客様、業者様、そしてスタッフ達と
お花見を開催しました。
ル・クロ本店のスタッフの個人的な集まりでいつの間にか
大きな集まりになりました。
少し寒かったのですがとても楽しく大騒ぎでした。
よくこのようなイベント？をしています。
もし参加されたい方がおられましたら
いつでもお声がけ下さい。
投稿者 kuroiwa : 19:56 | コメント (1)
2007年02月09日
黒岩です。
おかげ様でル・クロ本店は７周年を迎えました。
７年間は早いもので、ただただ皆様に感謝しております。
そしてル・クロOB、現スタッフにも感謝しています。
これからもここ大阪の地に Ｌｅ－Ｃｌｏｓ＜フランス語で‘畑’＞を私をはじめスタッフ一同
頑張ってたがやしていきたいと思います。
黒岩 功
投稿者 clos_staff : 12:58 | コメント (6)
2006年06月13日
黒岩です。
ますます暑くなってきましたが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？
先日国会中継で放送が延期になっておりましたNHK「ぐるっと関西～」の放送日が６月２１日に
決まりました。お時間ありましたら、ぜひご覧ください！
投稿者 kuroiwa : 19:06 | コメント (2)
2006年05月24日
お知らせ！！
本日NHKの「ぐるっと関西～」に出演予定だったのですが、国会放送の為、急遽放送日が変更に
なりました。もう収録は終えましたので、放送日が決まり次第、お知らせします。お楽しみに・・・
投稿者 kuroiwa : 10:21 | コメント (0)
2006年05月06日
暑くなってきましたね～
暑くなってきましたね～
間が空きました黒岩です。
５月に入り、マリアージュの方もブライダルのシーズンに突入です。
今日もお昼にパーティーがあり、楽しく、幸せな時間でした。
さて、また今月の24日にNHKに出演致します。
５月２４日 午前１１時より正午までの”ぐるっと関西 おひるまえ”に出ます、今回は加茂茄子が課題です。いちよもう３品ピックアップしてどれにするか悩んでいますが・・基本的にご家庭で簡単にできるものと
限定されていますから・・たぶんアレでしょう。。。秘密。当日をお楽しみに--
kuroiwa
投稿者 kuroiwa : 22:02 | コメント (4)
2006年04月23日
黒岩
とうとう桜の季節も終わり、いよいよ暖かい春ですね。ル・クログループも３店舗のシェフ達が頑張っています。 今回は各店のシェフを紹介。
ル・クロでは、若きシェフ池田。 クロ・ド・クロでは料理教室などの色々な方向性で活躍の時松シェフ。
マリアージュではウェディングなどの一生に一度の晴れ舞台を料理の方からサポートしている土川シェフ。 最高にアブラがのっている素晴らしいシェフ達です。
これからもよろしくお願いします。
投稿者 kuroiwa : 11:36 | コメント (4)
2006年04月12日
NHK 4/12生出演
こんにちは黒岩です。
明日４月１２日am11:00～pm12:00
NHK 2ch ぐるっと関西に生出演します。
お時間ございましたら是非、ご覧下さいませ。
今回、第一回目のメニューは季節の竹の子を使ったハンバーグです。
月に１～２回で１年間担当させていただきます。
なお、随時ブログにてご案内させていただきますので、
応援よろしくお願いいたします。
投稿者 kuroiwa : 00:51 | コメント (0)
2006年04月01日
ル･クロのブログ オープン！
いよいよル･クロもブログを開設いたしました！
これからも宜しくお願いいたします。
