2006年11月03日
にしかわです
こんばんわ。
さてさて、三連休ですね。皆さんいかがお過ごしですか？
今の季節いいですね。最高に気持ちいいですよ
私の中で一番好きな季節になってます。
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風景に色が鮮やかですよね。
早いものは、少し色づいてきて目に鮮やかですよね
昔、和食をしてたんですが、前菜もものすごくきれいで
確かに食欲の秋になりましたね。
昨日の話ちょっと続きしていいですか？
昨日は眠くて、途中で中途半端に力尽きました。
自分で見てもおかしな終わり方で恥ずかしい （＞＿＜。。。
ボジョレーですよね。
今でも、ワインでボジョレーは美味しくないとか言う方がいらっしゃいますが
私は基本的には美味しくないワインは無いと思っています。
自分の口に合うかどうか、だけだと思います。
まぁ、昔教えられたのは、「飲め!」でした （－－；）
それはいろんな意味でですが、特にワインはいろいろ飲んでそのワインを感じることが
大事だと教わりました。そのおかげで今ではリッパに 『ノムリエ』ですよ (〃￣▽￣〃）
そうそう、ボジョレーですよね。
ボジョレーにもいろいろ種類があって、今の時期にヌーボー（フランス語で新酒）がありますが
あれは、早く飲むように作られたワインで、そのほかにもクリュボジョレーと呼ばれる
10個の村があります。
その中には、10年近くの熟成に耐えるワインや、
ヌーボーとは比べもにならない香りと味わいの物も多数あり、
「ボジョレーは美味しくないからいや」と頭ごなしに嫌うのではなく
いろいろ飲む機会があるのであれば試してみても
新しい発見があり面白いですよ。
特に生産者さんと会う機会があると、そのワインがより好きになりますよ
そんな機会をどんどん作れたらと思っております。
オススメボジョレーとか、調べて書きますね。
参考にしてもらえるといいかな＾＾
ちなみに 当店はボジョレーヌーボーでは
一樽を仕入れて皆に楽しんでもらいたいと思っております。
投稿者 clos_staff : 2006年11月03日 23:03