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2006年04月17日
ル･クロ･ド･クロ 山本
はじめまして
キッチンでメインの料理担当で 日々頑張っております。
この店に入って
二年と少しになりますが たくさんの経験をさせてもらいました。
スタッフの誰もが それぞれ目標をもっていて それに向かって頑張る姿は とても刺激になります。
自分自身も その目標に少しでも近つける様に努力してきたつもりです。
次のステップとして このたびフランスに行く事に決めました。
この二年間の成果を 向こうで試してみたいと思っています。
また フランスでのいろんな話を報告できたらと思います。 そのために また沢山の経験を積んで帰ってきたいです。 楽しみにしておいてください。
salut,
投稿者 clos_staff : 2006年04月17日 00:39